Кофеварка Redmond СМ719 выглядит как типичный представитель класса «домашний бариста»: лаконичный дизайн, минимум кнопок и обещание утреннего кофе без хлопот. Компактная, аккуратная, она легко впишется даже в небольшую кухню и не требует особых навыков для начала работы.
Мы протестировали устройство, чтобы понять, насколько оно удобно в использовании и способен ли его капучинатор подарить ту самую чашку с плотной пеной.
Характеристики
| Производитель | Redmond («Редмонд») |
|---|---|
| Модель | СМ719 |
| Тип | рожковая кофеварка |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Срок службы* | 3 года |
| Потребляемая мощность | 1300 Вт |
| Материал корпуса | металл, пластик |
| Цвет корпуса | черный |
| Материал рожка | металл, пластик |
| Емкость резервуара для воды | 1 л |
| Давление | 15 бар |
| Управление | сенсорное, электромеханическое |
| Количество программ | 3 (эспрессо, двойной эспрессо, капучино) |
| Вспенивание молока | есть |
| Дисплей | LED |
| Настройка объема порции с функцией памяти | есть |
| Индикация | светодиодная |
| Тип нагревателя | термоблок |
| Вес | 3,3 кг ± 3% |
| Габариты (Ш×В×Г) | 145×320×310 мм |
| Длина сетевого кабеля | 0,9 м |
| Розничная цена |
* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.
Комплектация
Кофеварка Redmond СМ719 поставляется в стильной черной коробке из плотного картона с фирменным логотипом. На упаковке размещено изображение устройства и перечислены его основные характеристики. Внутри кофеварка надежно закреплена с помощью картонных вставок, защищающих ее от повреждений при транспортировке.
Открыв коробку, мы обнаружили:
- собственно кофеварку
- фильтродержатель
- два фильтра
- мерную ложку с темпером
- руководство по эксплуатации, сервисную книжку и книгу рецептов
На первый взгляд
Кофеварка выглядит элегантно и аккуратно — компактный прибор со стильным корпусом из черного пластика и панелью управления, размещенной на фронтальной стороне.
На правой боковой стороне расположен регулятор подачи пара, который включается простым поворотом ручки из положения off. На представленном ниже фото видно также паровую насадку, предназначенную для вспенивания молока.
Паровая насадка свободно поворачивается в горизонтальной плоскости. Она оснащена пластиковым держателем, защищающим от ожогов.
Металлический наконечник в нижней части паровой насадки после использования можно открутить, снять и промыть.
Регулятор подачи пара свободно вращается в нижней горизонтальной плоскости.
На верхней панели прибора предусмотрена площадка для подогрева, которая активируется вместе с включением кофеварки. Металлические ограничители предотвращают падение чашек.
На левой боковой панели кофеварки отсутствуют какие-либо элементы управления.
Съемный резервуар для воды находится в задней части прибора, легко снимается и вставляется на место.
Резервуар выполнен из полупрозрачного пластика, что позволяет визуально следить за уровнем воды, и снабжен отметкой max. Объем резервуара 1 литр. Следует отметить удобное углубление, благодаря которому резервуар легко извлекается из корпуса кофеварки.
Прибор установлен на четыре прорезиненные ножки, обеспечивающие устойчивость и надежное сцепление с поверхностью. На нижней части корпуса размещен шильдик с информацией о производителе, модели, серийном номере и основных характеристиках.
Чашка размещается на съемной решетке, через отверстия которой излишки воды или молока стекают в поддон.
Конструкция кофеварки позволяет легко снять решетку и поддон для слива жидкости или очистки. В поддоне расположен красный поплавковый индикатор: при заполнении он поднимается, и его верхняя часть становится заметна через отверстие крышки.
Крепление рожка снабжено направляющими пазами, обеспечивающими точную установку, а также наглядными обозначениями, помогающими правильно вставить и зафиксировать рожок поворотом до упора.
Рожок изготовлен из пластика и металла, имеет два отверстия для выхода кофе. Фильтр фиксируется в рожке с помощью небольшой выпуклости на внешней стороне.
В комплект входят два фильтра: на 1 порцию кофе и на 2 порции. На дне фильтра с обратной стороны есть обозначения: «1 cup», «2 cup».
Кофеварка снабжена мерной ложкой с пластиковым темпером.
В комплект входит щеточка для очистки.
Инструкция
Инструкция представляет собой 32-страничную брошюру, отпечатанную на плотной глянцевой бумаге. Издание двуязычное (русский и казахский языки), написано понятным языком и содержит все необходимые разделы — от описания устройства до инструкций по настройке программ приготовления.
Книга рецептов была упомянута в инструкции в числе комплектующих, но мы, к сожалению, ее не нашли.
Управление
Управление кофеваркой осуществляется с помощью сенсорной панели, где расположены четыре иконки: включение/выключение, приготовление одинарного эспрессо, приготовление двойного эспрессо, приготовление молочной пены. Выбор программы осуществляется нажатием на иконку.
После включения кофеварка проходит этап прогрева: индикаторы загораются и мигают. Когда подсветка перестает мигать и горит постоянно, прибор готов к использованию.
Приготовление эспрессо не вызывает вопросов. Следует упомянуть, что пользователь может внести изменения в стандартные настройки, касающиеся приготовления одинарного и двойного эспрессо. Для этого нужно выбрать соответствующую кнопку и удерживать ее в течение 5 секунд. Останавливать приготовление следует вручную, после достижения необходимого объема.
С помощью капучинатора можно получить горячую воду (например, для приготовления американо) или пар для приготовления молочной пены. Ручка, с помощью которой включается капучинатор, фактически имеет только два рабочих положения: активный режим (подача воды/ пара) и выключенное состояние. Для подачи горячей воды нужно просто перевести ручку регулятора в необходимое положение; в отличие от приготовления капучино, никаких кнопок на панели управления нажимать не нужно.
Эксплуатация
Перед первым использованием прибора следует промыть водой съемные детали и тщательно просушить все элементы прибора перед включением в сеть. Также следует выполнить наполнение внутренних систем водой, что подробно прописано в инструкции.
Фильтры устанавливаются в рожок с помощью специальной выпуклости и надежно фиксируются. Поддон для сбора капель легко вынимается и возвращается на место, а красный пластиковый поплавок сигнализирует о необходимости его опустошения.
Перед приготовлением кофе кофеварку необходимо прогреть. На прогрев для эспрессо потребовалось 34 секунды. Для приготовления капучино кофеварку требуется прогреть дополнительно, и на это уходит 22 секунды.
Кофеварка оборудована поверхностью для подогрева чашек. Чтобы нагреть чашку, достаточно перевернуть ее вверх дном и оставить на подогревающей панели примерно на 5—10 минут.
У устройства отсутствует функция блокировки панели управления: кофеварка активируется при легком касании дисплея, что пару раз и происходило.
Стоит упомянуть возможность ручной настройки параметров приготовления. Объем одной порции эспрессо регулируется по времени в диапазоне от 1 до 39 секунд, двойной порции — от 1 до 82 секунд. По достижении максимального объема процесс приготовления заканчивается автоматически. Мы проверили работу этого режима, получили одинарный эспрессо весом в 50 грамм и вернули прибор к заводским настройкам.
Что касается приготовления капучино, капучинатор, на наш взгляд, формирует недостаточное количество пены. Согласно инструкции, перед взбиванием молока необходимо прогреть кофеварку, выпустить лишний пар и лишь затем приступать к приготовлению напитка. Мы строго следовали этим рекомендациям, однако добиться плотной и стойкой пены так и не удалось — молоко оставалось в основном жидким, лишь слегка вспененным.
Уход
Уход за кофеваркой прост. Для очистки корпуса достаточно протирать его мягкой влажной тканью, избегая агрессивных, абразивных средств и органических растворителей.
Фильтры, держатель фильтра и насадку молочного резервуара следует промывать теплой водой после каждого использования, а резервуар для воды и поддон для сбора капель — очищать по мере загрязнения.
Также в кофеварке предусмотрена функция самоочистки прибора от накипи. Для этого достаточно наполнить резервуар водой с подходящим средством, включить прибор и запустить встроенную программу очистки. Процесс проходит в два этапа: сначала очистка внутренних каналов, затем промывка фильтра и сопла подачи пара чистой водой. По завершении на дисплее и звуковым сигналом появляется уведомление о готовности к использованию.
Наши измерения
В ходе работы прибора максимальное показание ваттметра составило 1349 Вт. В режиме ожидания энергопотребление не превышает 1 Вт.
После включения кофеварка прогревается примерно за 34 секунды. Рекомендуется не только заранее подогреть чашку, но и сделать предварительный пролив воды без кофе, чтобы прогрелись и прибор, и посуда. Для приготовления капучино требуется дополнительный прогрев, который занимает около 22 секунд.
Температура панели автоподогрева составляет 32 °C, и такая температура держится около 25 минут, пока кофеварка не уйдет в спящий режим.
В инструкции не указан объем/вес получаемого напитка, поэтому мы решили проверить вес эспрессо и двойного эспрессо.
| Напиток | Вес |
|---|---|
| Эспрессо | около 40 г |
| Двойной эспрессо | 61 г |
Мы взвешивали приготовленный одинарный эспрессо несколько раз, и у нас получались разные цифры: 40, 34 и 37 г.
Практические тесты
Эспрессо и двойной эспрессо
В процессе тестирования кофеварки мы приготовили одинарный и двойной эспрессо, а затем капучино, проверив работу капучинатора.
Для эксперимента использовался готовый молотый кофе в упаковках. Стоит отметить, что кофеварка оснащена функцией предсмачивания: сначала около 5 секунд подается горячая вода, а затем начинается основной пролив.
Фильтр на одну порцию стандартно вмещает 8 г кофе, на две порции — 13 г.
Тесты мы начали с одинарного эспрессо.
Одинарный эспрессо на стандартных настройках у нас получился весом 40 г (при закладке кофе 8 г), температура первой порции после включения кофеварки в непрогретой чашке — 65 °C. Время приготовления составило 18 секунд.
Двойной эспрессо на стандартной программе приготовился за 30 секунд, температура готового напитка — 61 °C, вес — 61 г.
Пенка и на одинарном, и на двойном эспрессо оказалась вполне достойной.
Извлеченная из кофеварки таблетка была довольно плотной и относительно сухой. Традиционно ее удаление из фильтра оказалось непростым процессом: мы использовали ложку, однако гораздо проще промыть фильтр под струей воды, не извлекая его из рожка.
В целом можно сказать, что приготовлением и одинарного, и двойного эспрессо мы остались довольны.
Результат: отлично
Капучино
Затем мы приступили к приготовлению капучино. Поскольку в том, что кофеварка нормально варит эспрессо, мы уже убедились, наши дальнейшие тесты заключались в экспериментах с молочной пеной. Мы налили в чашку молоко, направили паровую насадку, повернули регулятор на приготовление пара. Перед этим мы также выпустили оставшуюся в сопле воду, как и рекомендуется в инструкции. Результат через 30 секунд приготовления пены нас не очень устроил: пузырьки в пене были довольно крупными (кофе мы влили для контраста, чтобы пузырьки были виднее).
На фото ниже видно, сколько пены в целом получилось через 30 секунд (для приготовления этой порции капучино мы сварили двойной эспрессо). Понятно, что такого количества пены для хорошего капучино маловато, хотя мы брали молоко с содержанием белка 3% из холодильника.
Несколько раз мы пытались получить приличную пену для капучино, но безрезультатно.
Сверху пена (через примерно 30 секунд взбивания) выглядит более-менее прилично, но на самом деле ее очень немного (фото справа). Если взбивать дольше, молоко закипает, но это, как мы понимаем, совсем не то, что требуется от капучинатора.
Плотной пены капучинатор не создает, молоко лишь немного вспенивается — для любителей классического капучино результат может показаться скромным.
Результат: хорошо
Выводы
В целом кофеварка Redmond СМ719 произвела впечатление аккуратного и продуманного устройства для домашнего использования. Она быстро прогревается, позволяет подогреть чашки и предлагает ручную настройку объема порций — удобное решение для тех, кто любит экспериментировать с крепостью напитка. Управление интуитивное, но отсутствие блокировки сенсорной панели можно считать небольшим недостатком: при случайном касании кофеварка легко активируется.
Главным разочарованием оказался капучинатор: несмотря на соблюдение всех рекомендаций из инструкции, плотной и устойчивой пены добиться не удалось. Впрочем, для тех, кто предпочитает эспрессо или американо, Redmond СМ719 обеспечит стабильный результат и комфортное использование в повседневном режиме.
Плюсы:
- Быстрый прогрев
- Возможность ручной настройки объема порции
- Наличие поверхности для подогрева чашек
Минусы:
- отсутствует блокировка сенсорной панели
- капучинатор создает недостаточно молочной пены
