Обзор погружного блендера Timberk T-HB42F03

Знакомство с брендом Timberk мы начали с многофункционального погружного блендера Timberk T-HB42F03 из серии Stern. Это устройство с внушительной мощностью 1450 Вт и тремя насадками — венчиком, погружным блендером и измельчителем — обещает стать полезным помощником на кухне.

Производитель уверенно называет его «мощным решением» прямо на упаковке. Что ж, давайте проверим, так ли он силен на деле, как заявлено на словах.

Характеристики

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Блендер пришел в аккуратной фирменной коробке из плотного картона в бело-мятной цветовой гамме. Цветовое оформление в целом воспринимается несколько блеклым. Несмотря на функциональную комплектацию, габариты коробки довольно скромные — всего 23,5×24,5×10,5 см. Удобству переноски способствует прочная белая пластиковая ручка.

На лицевой стороне упаковки изображен сам блендер, его сменные насадки и мерный стакан с крышкой. Там же нанесен QR-код, который ведет на страницу модели на официальном сайте производителя — это удобно для быстрого доступа к дополнительной информации.

Вся ключевая информация представлена сразу на двух языках — русском и английском. Более подробные технические характеристики и состав комплектации указаны на трех языках: русском, английском и казахском. Даже такая деталь, как дата производства, не осталась без внимания — она указана на нижней стороне коробки. В целом упаковка производит впечатление продуманной и информативной — всё, что нужно, и даже немного больше, уже доступно до распаковки.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили обернутые в полиэтиленовой и воздушно-пузырчатой пленке детали блендера. Комплект блендера состоит из:

• насадки-блендера
• венчика для взбивания
• чаши-измельчителя
• мерного стакана с крышкой
• руководства по эксплуатации
• гарантийного талона

На первый взгляд

Обычный, стандартный блендер для своей комплектации. Моторный блок достаточно увесистый, серого цвета, с серебристыми надписями. Форма эргономичная, покрытие soft touch — приятное на ощупь и удобно лежит в руке.

Насадка-блендер выполнена из нержавеющей стали, оснащена четырехлопастным ножом из того же материала. Лопасти визуально кажутся несколько «игрушечными», хотя на упаковке указано, что лезвия удлиненные.

Венчик для взбивания также из нержавеющей стали и пластика. Производит визуальное впечатление «игрушечного» — не только из-за своей легкости, но и из-за небольшого размера.

Чаша-измельчитель выполнена из плотного прозрачного пластика. Сначала показалось, что на корпусе есть царапина, но при внимательном осмотре выяснилось, что это — специальные внутренние пазы (всего три), предназначенные для фиксации направляющих крышки привода. Благодаря им крышка устанавливается плотно.

На дне чаши предусмотрен небольшой пластиковый ободок, обеспечивающий базовую устойчивость. К чаше в комплекте идет S-образный нож с очень острыми лезвиями, требующий особенно аккуратного обращения.

Мерный стакан — простой, стандартной формы. Визуально выглядит довольно хрупким.

Инструкция

Руководство по эксплуатации выполнено на глянцевой бумаге формата А5. Информация представлена на трех языках: русском, английском и казахском. Раздел на русском языке занимает 7 страниц.

Уже в начале, в разделе «Важная информация», производитель подчеркивает: приобретенный прибор может незначительно отличаться от описания в инструкции, что, тем не менее, не влияет на его функции, безопасность и способы эксплуатации. Также указано, что возможны незначительные изменения конструкции без предварительного уведомления и возможные опечатки в тексте и цифровых обозначениях. Это создает ощущение честности и открытости со стороны производителя.

На практике, при визуальном осмотре блендера, мы не обнаружили расхождений между тем, что указано на упаковке, и тем, что оказалось в комплекте. Всё соответствует заявленному. На самом изделии присутствует наклейка с основными техническими характеристиками.

Раздел «Меры предосторожности» содержит стандартные, но важные указания:

• прибор предназначен исключительно для бытового использования и не подходит для промышленного или коммерческого применения
• нельзя погружать моторную часть в воду или другие жидкости, а также ставить под струю воды
• особое внимание уделено режущим лезвиям: производитель предупреждает об их остроте и потенциальной опасности. Мы действительно отметили, что нож чаши-измельчителя имеет очень острые лезвия — обращаться с ним стоит крайне осторожно. В насадке-блендере лезвия визуально менее острые, но, возможно, это индивидуальная особенность конкретного экземпляра. Производитель заранее указывает, что допустимы мелкие различия между моделями — и это важно учитывать

Также среди предостережений:

• не помещать в чашу ингредиенты горячее 70 °C
• если прибор находился при температуре ниже 0 °C, то перед использованием нужно выдержать его не менее 2 часов при комнатной температуре

В разделе «Назначение прибора» подробно описано, какие функции выполняет каждая насадка: основная блендерная, венчик для взбивания и чаша-измельчитель. Всё четко и понятно.

В целом инструкция оформлена удобно, снабжена картинками, схемами, текст читается легко, структура логичная.

Единственное, чего не хватает — явного указания о возможности или невозможности мыть комплектующие в посудомоечной машине. Эта информация, особенно для современных пользователей, могла бы быть включена явно в раздел ухода за прибором.

Управление

Блендер оснащен 8 скоростными режимами и функцией ускоренной работы Turbo. Переключатель скоростей удобно расположен на верхней части ручки моторного блока. Регулировка происходит плавно, без рывков — нужную скорость легко выбрать в зависимости от желаемой консистенции и плотности перерабатываемого продукта.

Управление интуитивно понятное: никаких затруднений с включением или выбором режима не возникло. Даже без обращения к инструкции всё становится ясно с первого раза — интерфейс устройства логичный и удобный в использовании. Производитель акцентирует внимание на важных ограничениях по времени работы:

• время непрерывной работы основного процессора не должно превышать 1 минуты
• перерыв между включениями — не менее 4 минут
• для чаши-измельчителя допустимая продолжительность непрерывной работы — 0,5 минуты, с перерывом не менее 3 минут

Эксплуатация

В разделе «Подготовка к работе» указано, что перед первым использованием нужно промыть все съемные части теплой водой с моющим средством и тщательно просушить. Моторную часть следует лишь аккуратно протереть мягкой слегка влажной тканью. Категорически запрещено погружать моторную часть в воду или иные жидкости — об этом в инструкции напоминают не один раз.

В процессе использования выявились некоторые особенности, на которые стоит обратить внимание:

• Механизм крепления чаши-измельчителя требует небольшой сноровки. Крышка фиксируется с помощью направляющих, которые нужно точно вставить в три паза. С первого раза не всегда удается попасть правильно — нужно внимательно смотреть и немного приловчиться. Сначала фиксация может показаться неудобной, но после нескольких повторений процесс закрытия и открытия становится быстрым и интуитивным. «На ощупь» или вслепую, не глядя, это сделать проблематично.
• Установка моторного блока на насадку-блендер также требует внимания. При соединении нет характерного щелчка или иного сигнала, подтверждающего фиксацию, поэтому приходится самостоятельно проверять, всё ли корректно установлено. Это не вызывает затруднений, но требует привычки и дополнительной внимательности. Возможно, для пожилых пользователей такие особенности могут оказаться неудобными.
• В ходе тестов мы превышали рекомендованное производителем время непрерывной работы. Например, измельчитель, согласно инструкции, должен работать не более 30 секунд с перерывом в 3 минуты, однако мы использовали его в течение 1 минуты без остановки — и прибор справился без перегрева или сбоев.
• В эксплуатации не хватило силиконового основания у чаши-измельчителя, что могло бы обеспечить дополнительную устойчивость при работе. Также было бы удобно, если бы чаша имела ручку для более комфортного удержания.

В остальном эксплуатация устройства оказалась простой и понятной. После минимального периода привыкания — достаточно было 3 раза собрать и разобрать — все элементы собираются и используются легко, без особых усилий.

Уход

Правила по уходу стандартные: сразу же после работы прибора (надолго не замачивая) вымыть все съемные части теплой мыльной водой, после чего протереть их сухим чистым полотенцем. Моторный блок протирать мягкой влажной тканью. Запрещено использовать жесткие губки, абразивные и агрессивные чистящие средства. К сожалению, производитель не указал, можно ли мыть насадки и чашу в посудомоечной машине, поэтому мы предпочли мыть всё вручную (за исключением моторного блока, который, естественно, нельзя погружать в воду).

Практические тесты

Во время тестирования блендера приготовили несколько блюд с использованием сменных насадок. Наша цель была проверить их работу и качество приготовления.

Паштет из куриной печени (чаша-измельчитель)

Ингредиенты:

• куриная печень — 500 г
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• сливочное масло — 50 г
• соль, черный молотый перец — по вкусу
• петрушка (у нас была замороженная) — по желанию

Печень тщательно промыли, очистили от пленок и лишнего жира. Немного посолили и поперчили, дали полежать, чтобы «отдохнула». Пока печень мариновалась, натерли морковь и нашинковали лук, затем обжарили их на сковороде до мягкости и золотистого оттенка.

Затем к овощам добавили печень и обжаривали всё вместе на умеренном огне, регулярно помешивая, до готовности печени. Сняли с огня и дали массе остыть до комнатной температуры.

Сливочное масло заранее достали из холодильника, чтобы оно размягчилось. Когда всё остыло, объединили ингредиенты, добавили размороженную петрушку (она не подвергалась термической обработке) и загрузили массу в чашу-измельчитель.

Согласно инструкции, непрерывная работа измельчителя не должна превышать 30 секунд, после чего требуется перерыв минимум 3 минуты. Однако мы протестировали прибор в условиях реального использования и измельчали массу в течение одной минуты без перерыва. Никаких перегревов или сбоев в работе не произошло — прибор справился хорошо.

Паштет получился однородным и гладким. Петрушка измельчилась не полностью, что, возможно, связано с ее структурой и отсутствием термообработки. Но даже так она придала паштету свежесть и легкий визуальный акцент.

Заключение: чаша-измельчитель справляется с приготовлением паштета уверенно. Главное — не перегружать чашу и следить за плотностью массы. При необходимости можно делать короткие паузы или измельчать в два захода. Несмотря на небольшие замечания к крышке (о них подробнее в разделе «Эксплуатация»), функционально чаша показала себя хорошо.

Результат: отлично

Йогурт с бананом и вишней (насадка-блендер)

Ингредиенты:

• банан — 1 шт.
• вишня (мороженая, слегка размороженная) — 150 г
• йогурт питьевой без сахара — 150 мл

Банан нарезали кусочками средней величины. Вишню слегка разморозили, чтобы сохранить текстуру, и добавили вместе с бананом в емкость для взбивания.

Влили питьевой йогурт.

Всё взбили при помощи насадки-блендера на 1-й скорости в течение 25 секунд. Смесь получилась однородной, но в ней остались небольшие кусочки вишни. Это нисколько не мешало пить — наоборот, добавляло натуральности и легкой текстурности.

Из указанных пропорций получилось два стакана йогурта, по 150 мл каждый. Быстро, просто и вкусно.

Результат: отлично

Измельченные помидоры (насадка-блендер, обязательный тест)

Для теста мы взяли 3 помидора средней плотности и нарезали их дольками среднего размера.

Измельчение начали с 1-й скорости — заметного результата не получили. Переключили на 2-ю скорость — эффект остался прежним. Через 15 секунд работы решили сразу перейти на 7-ю скорость и поработали на ней еще около 25 секунд. Консистенция стала лучше, но в массе всё еще оставались мелкие кусочки. Для достижения нужной однородности включили режим Turbo на несколько секунд — и именно он дал желаемый результат. Получилось томатное пюре с некоторыми фрагментами шкурки. Косточки, как и ожидалось, остались.

В целом нас всё устроило: результат получился достойным. Соус из помидоров был готов чуть более чем за 1 минуту.

Мы не соблюдали рекомендованные производителем интервалы для отдыха прибора, и с блендером всё было в порядке. Перегрева или сбоя не произошло. Готовый соус подали к омлету (см. ниже).

Результат: хорошо

Омлет (насадка-венчик)

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.
• молоко — немного (по вкусу)
• соль — по вкусу

Сначала взбили три яйца при помощи венчика из комплекта. Затем добавили молоко и соль — и снова немного взбили до однородной массы. Весь процесс занял менее 30 секунд.

Отметим один небольшой технический нюанс: желтки «убегали» от венчика, и он как будто «гонялся» за ними — не сразу удавалось захватить их в общий процесс взбивания. Возможно, это связано с тем, что использовалась широкая емкость, а в посуде с более узким дном подобного не произошло бы. Тем не менее, желтки быстро были вовлечены, и всё прошло вполне успешно.

А вот и фото омлета с измельченными томатами (томатным соусом).

Вывод: несмотря на компактные размеры венчика и его визуальную «игрушечность», с поставленной задачей он справляется. Для простых операций — вроде взбивания яиц или сливок — его возможностей достаточно. Однако важно подобрать подходящую емкость: широкая посуда может усложнить начальный этап взбивания. Это вполне можно было сделать в мерном стакане, который идет в комплекте к блендеру.

Результат: отлично

Выводы

Блендер Timberk T-HB42F03 из серии Stern показал себя как надежный и функциональный прибор для бытового использования. Все заявленные насадки уверенно справляются с базовыми задачами: измельчение, смешивание и взбивание проходят эффективно, особенно при правильном подборе скорости. Важно учитывать изначальную текстуру обрабатываемых продуктов — свежие они или уже подверглись термической обработке, от этого зависит конечный результат. После короткого периода привыкания устройство становится удобным и понятным в эксплуатации.

Плюсы:

• современный и лаконичный дизайн
• эргономичный моторный блок — удобная форма, покрытие soft touch
• хорошая производительность
• простое управление, удобное переключение скоростей

Минусы:

• отсутствие ручки и нет силиконового основания у чаши-измельчителя
• может быть не совсем удобен для пожилых пользователей
• нет четкого щелчка при установке моторного блока