Микроволновая печь Steba MIC 3010 снабжена наиболее востребованным набором функций из всех возможных: микроволны, гриль и конвекция. Устройство работает в этих режимах или в паре комбинированных, где в разной пропорции сочетаются микроволны с грилем, микроволны с конвекцией и обычный нагрев с конвекцией.
Кроме того, мы с удивлением обнаружили, что это чуть ли не единственная модель известной марки с объемом от 30 литров и с конвекцией на российском рынке, которая сохранила традиционное открытие дверцы вбок: все остальные производители почему-то синхронно перешли в «больших» моделях с конвекцией на дверцы, открывающиеся сверху вниз.
В ходе тестирования мы воспользуемся всеми имеющимися режимами, оценим качество работы прибора и удобство его использования. Дополнительно проверим функцию разморозки и одну из автоматических программ.
Характеристики
| Производитель | Steba |
|---|---|
| Модель | MIC 3010 |
| Тип | отдельностоящая микроволновая печь |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 2 года |
| Цвет | серый, серебристый |
| Тип управления | электронное |
| Номинальная мощность микроволн | 900 Вт |
| Количество уровней мощности | 5 |
| Номинальная мощность гриля | 1250 Вт |
| Номинальная мощность конвекции | 2200 Вт |
| Объем камеры | 30 л |
| Внутреннее покрытие камеры | нержавеющая сталь |
| Комбинированные режимы работы | 2+4 |
| Автопрограммы | 8 |
| Режим разморозки | да |
| Режим быстрого старта | да |
| Таймер | есть |
| Диаметр поворотного столика | 31,5 см |
| Вес нетто | 18,7 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 53,9×30×41,5 см |
| Длина сетевого кабеля | 1 м |
| Ориентировочная стоимость | около 25 тысяч рублей на момент подготовки обзора |
| Розничные предложения |
Комплектация
Микроволновая печь поставляется в коробке из плотного картона с качественной цветной полиграфией. На гранях упаковки представлены фотографии печи и некоторое количество графической и текстовой информации, которая знакомит с особенностями прибора. По бокам предусмотрены прорези для удобства переноски, что весьма кстати, так как коробка крупная и тяжелая.
Внутри печь в полиэтиленовом пакете установлена в пенопластовые ложементы. Аксессуары, также уложенные в пенопласт находились внутри рабочей камеры. Упаковка производит впечатление надежной и способной защитить прибор и его детали от поломки.
В комплект входят:
- корпус микроволновой печи
- роликовое кольцо
- стеклянный поворотный столик
- противень для выпечки
- инструкция по эксплуатации и гарантийный талон
На первый взгляд
Стальной корпус Steba MIC 3010 выполнен в сером цвете. Лицевая панель — полностью из закаленного стекла с зеркальным покрытием. Дизайн устройства подчеркнуто строгий и минималистичный.
Поверхность фасада маркая, отпечатки пальцев остаются, но легко стираются мягкой сухой тряпкой. Смотровое окошко дверцы очень темное, рассмотреть что-либо через него практически невозможно, даже при том, что во время работы внутри горит лампочка.
Дверца плавно открывается при нажатии на клавишу, закрывается мягко без грохота. Панель управления, традиционно размещена справа. Механические кнопки покрыты серебристым пластиком. Насколько материал элементов управления устойчив к истиранию, неизвестно, но на первый взгляд покрытие выглядит качественным.
Вентиляционные отверстия размещены на левой стенке и на верхней панели корпуса. Небольшое количество прорезей для отвода воздуха есть и сзади.
Также здесь мы видим стандартный выпуклый экран и сетевой шнур с ограничителем, препятствующим установке прибора вплотную к стенке, что запрещено правилами эксплуатации, так как будет ограничивать достаточный приток воздуха.
На дне размещены четыре ножки, две из которых представляют собой просто металлические выступы, другие две, ближе к передней стороне выполнены из пластика. Они не оснащены резиновыми вставками, но несмотря на это печь держится на поверхности стола крепко и при открывании дверцы не сдвигается с места. Здесь же мы видим еще некоторое количество прорезей вентиляции.
По размеру микроволновая печь больше стандартной. Объем рабочей камеры составляет 30 литров. Внутреннее пространство покрыто нержавеющей сталью. На дне — углубление для установки роликового кольца и стеклянной подставки диаметром 31,5 см.
На нее можно установить противень в виде большой удобной тарелки на ножках. Тарелка имеет антипригарное покрытие.
Справа за слюдяной пластиной размещен волновод. На потолке камеры мы видим открытый тэн, за решеткой — гриль, а рядом за перфорированной круглой панелью прячется вентилятор конвекции.
Справа за решеткой находится лампа для подсветки камеры во время работы или в открытом состоянии.
На этапе визуального знакомства микроволновая печь произвела на нас благоприятные впечатления. Прибор аккуратно изготовлен и не имеет дефектов.
Инструкция
Инструкция представляет собой совсем небольшую книжечку, напечатанную на качественной глянцевой бумаге.
В брошюре описываются все нюансы управления, правила эксплуатации, а также ухода за устройством. Читается документ легко, информация выстроена логично, язык не перегружен сложными оборотами или техническими терминами, но в нескольких разделах обнаружились неточности.
Управление
Панель управления расположена справа от распашной дверцы. В блоке: дисплей, восемь механических кнопок и круглый регулятор.
Сразу хочется отметить очень слабую подсветку дисплея — символы плохо видны что при дневном, что при искусственном освещении. К кнопкам и регулятору претензий нет — всё нажимается легко и срабатывает четко.
Пара верхних кнопок отвечает за выбор одной из шести мощностей микроволн/отключение звука и за установку времени/веса блюда или порции.
Ниже идут четыре кнопки запускающие режимы: Гриль, Микроволны+Гриль, Нагрев+Конвекция и Микроволны+Конвекция.
Гриль нельзя отрегулировать по мощности, и значение этого параметра нигде не указано. Можно только выставить время до 95 минут.
В режиме Микроволны+Гриль две комбинации: 30% СВЧ + 70% гриль, либо 55% СВЧ + 45% гриль. Микроволны и гриль в этом режиме включаются по очереди, не одновременно. Время работы устанавливается также до 95 минут.
Нагрев и Конвекция работают при температуре от 110 до 200 °C, с шагом 10 °C. В этом режиме есть функция предварительного разогрева, которая позволяет разогреть печь до заданной температуры и только после этого поместить в нее продукт.
Микроволны+Конвекция имеют четыре уровня нагрева: 110 °C, 140 °C, 170 °C, 200 °C.
Помимо основных режимов печь оснащена автоматическими программами с регулировкой по весу порции:
- Картофель (230 г/порция, 1—3 порции)
- Кофе (200 мл/чашка, 1—3 чашки)
- Попкорн (99 г)
- Автоматический разогрев (200—800 г)
- Макароны (100, 200 или 300 г)
- Пицца (150, 300 или 450 г)
- Курица (800—1400 г)
- Торт (475 г)
Во время работы на дисплее отображается оставшееся до окончания цикла время и пиктограмма режима работы. Если цикл прерван нажатием на кнопку Стоп или открытием дверцы, то при необходимости продолжить работу, нужно закрыть дверцу и нажать Старт. Отменить текущий цикл работы можно двойным нажатием кнопки Стоп.
По завершении работы раздается звуковой сигнал и на дисплее появляется надпись «End». До тех пор, пока не будет нажата какая-либо кнопка или открыта дверца, каждые две минуты будет раздаваться звуковой сигнал.
В этой модели предусмотрен ряд дополнительных функций:
- Быстрый старт запускает работу печи в максимальном режиме микроволн на 30 секунд. Каждое следующее нажатие добавляет еще 30 секунд. Максимальный промежуток времени работы, которым может быть задан таким способом, составляет 10 минут.
- Размораживание. В этой модели нет привычного автоматического расчета времени работы в зависимости от веса продукта, необходимое количество минут предлагается выставить самостоятельно. Звуковой сигнал, напоминающий о переворачивании продуктов раздается только один раз за 5 минут до окончания цикла.
- Многоэтапное приготовление позволяет запрограммировать три последовательности действий. Размораживание можно установить только первым действием. Автопрограммы и режим Конвекции с предварительным нагревом использовать в многоэтапном приготовлении нельзя.
Кроме вышеперечисленного в микроволновке предусмотрены: блокировка панели, настройка часов в 12- или 24-часовом формате, а также отключение звуковых сигналов. Есть также защита от перегрева, переохлаждения и неисправности датчика. При этих неполадках на экране появляется предупреждающая надпись в виде буквенно-цифрового сочетания и раздается звуковой сигнал. Система переходит в обычный режим работы при нажатии кнопки Стоп.
На первый взгляд управление кажется сложным, но примерно после третьего использования это ощущение пропадает. Логика установки параметров работы печи есть, все кнопки подписаны, нужно только первое время держать под рукой инструкцию.
Эксплуатация
В первую очередь следует позаботиться о правильном расположении микроволновки. Это должна быть ровная и прочная горизонтальная поверхность достаточного размера с учетом габаритов устройства и необходимого свободного пространства вокруг него для вентиляции. 20 см нужно оставлять над печью, по 5 см с обеих сторон и 10 см позади нее. Розетка для подключения прибора, естественно должна быть с заземлением.
Перед началом эксплуатации мы протерли внешние поверхности корпуса, рабочую камеру и дверцу слегка влажной мягкой тканью. Стеклянный поддон и блюдо-противень помыли с простым моющим средством под проточной водой.
Steba MIC 3010 удобна в работе, имеет хороший набор режимов с комбинацией микроволн, обычного нагрева, конвекции и гриля. В режиме Нагрев+Конвекция печь нужно сначала разогреть до необходимой температуры и только потом ставить внутрь форму с тестом. Вентилятор в режиме конвекции работает достаточно хорошо. Изделия из теста хорошо пропекаются со всех сторон и неплохо подрумяниваются сверху. При использовании комплектного противня на ножках, они не запариваются снизу, как это обычно бывают в микроволновках.
По сути, перед нами небольшой духовой шкаф. Печь легко справляется с разогревом, приготовлением легких перекусов, несложных завтраков и даже некоторых полноценных блюд.
Не понравилась нам только тусклая подсветка дисплея и уж очень низкая просматриваемость дверцы. Свет в камере видимости особо не добавляет.
Уход
При уходе за микроволновкой допускается использовать только нейтральные моющие средства, мягкие губки или ткань. Абразивы и химически агрессивные составы, железные мочалки и пароочиститель строго запрещены. Перед очисткой прибор рекомендуется отключать от электричества.
Роликовое кольцо, стеклянный поворотный стол и блюдо для выпечки можно мыть в теплой воде с моющим средством. Про посудомоечную машину в инструкции ничего не сказано.
Для удаления запахов рекомендуется прогреть в камере емкость с водой и соком лимона в течение пяти минут. После этого необходимо тщательно протереть внутреннюю камеру и дверцу чистой мягкой сухой тканью.
Наши измерения
В режиме ожидания микроволновая печь потребляет 0,4 Вт, а с открытой дверцей и горящей подсветкой камеры — около 25 Вт. Максимальная зафиксированная нами мощность составила 2057 Вт в режиме Микроволны+Гриль. Максимальная мощность в режиме Микроволны составила 1336 Вт.
За 39 минут работы в автопрограмме №7 (Курица) прибор потребил 0,471 кВт·ч. За 10 минут в режиме Нагрев+Конвекция и 5 минут в режиме Гриль энергопотребление составило 0,302 кВт·ч. За 15 минут в режиме размораживания прибор потратил 0,087 кВт·ч.
За 5 минут нагрева воды на максимальной мощности микроволн прибор потребил 0,109 кВт·ч.
Данные по скорости нагрева 0,5 л воды с начальной температурой 20 °C в течение 5 минут на максимальной мощности представлены в таблице ниже.
| Время | Температура воды |
|---|---|
| 1 мин. | 34 °C |
| 2 мин. | 48 °C |
| 3 мин. | 62 °C |
| 4 мин. | 77 °C |
| 5 мин. | 88 °C |
Уровень шума средний, даже при работающей конвекции умеренный и не вызывает дискомфорта. Нагрев корпуса во время работы на максимальной температуре минимальный и тактильно почти не ощутим.
Практические тесты
Разморозка фарша
Традиционно, тестирование мы начинаем с размораживания фарша, изготовленного из говядины и свинины средней жирности в пропорции 50 на 50. Вес замороженного комка — 800 г.
Как мы помним, наша микроволновка не умеет самостоятельно определять длительность цикла по весу, поэтому, опираясь на опыт предыдущих тестирований, мы на свое усмотрение установили 20 минут. Обычно на полноценного размораживание такого количества мяса этого времени хватает.
Первый раз проверили фарш через 5 минут. Мясо по-прежнему было сильно замороженным сверху, снизу же стало помягче и нам удалось снять 170 г. Еще через 5 минут легко снялось уже 380 г. На 15-й минуте мы вновь заглянули в камеру и проверили фарш — оставшийся кусок полностью разморозился.
Микроволновка отлично справилась с заданием, максимально деликатно разморозив фарш за более короткое время, чем большинство подобных печей. Никаких запеченных кусочков в общей массе мы не обнаружили. За 5 минут до окончания цикла раздается звуковой сигнал, информирующий о необходимости перевернуть размораживаемое, но мы бы рекомендовали это делать почаще, не дожидаясь оповещения.
Результат: отлично
Курица-гриль
В этом тесте мы воспользовались авторежимом №7, предназначенным специально для запекания курицы. С учетом веса нашей птицы в 1200 г печь автоматически выставила 39 минут. Перед приготовлением мы смазали курицу растительным маслом и солью.
Примерно за 10 минут до окончания программы мы проверили содержимое блюда. Курица уже неплохо запеклась, но в емкости обнаружилось много бульона, который не дал бы корочке снизу качественно поджариться. Мы слили жидкость, перевернули птицу и отправили обратно в камеру. Как только микроволновка оповестила об окончании программы, мы снова достали блюдо, еще раз перевернули курицу и поставили обратно, добавив 15 минут в режиме Микроволны+Гриль. Это позволило еще немного подсушить корочку сверху. Курица приготовилась равномерно, получилась сочной и не пересушенной.
Результат: отлично
Баклажаны
Пару крупных баклажанов разрезали пополам и вынули мякоть, стараясь не повредить шкурку. Нарезали ее на мелкие кубики, добавили измельченный помидор, растительное масло, соль со специями и перемешали. Нафаршировали баклажаны и разместили их на тарелке.
Печь запустили в режиме микроволн с конвекцией на 20 минут.
Затем добавили в начинку размятую вилкой брынзу и вернули в камеру еще на 15 минут. Перед дегустацией присыпали овощи зеленью и грецкими орехами.
Результат: отлично
Горячие бутерброды
На тостовый хлеб положили сыр, сверху ветчину, помидор, накрыли еще одним ломтиком хлеба с вырезанной серединой, добавили по одному яйцу, присыпали небольшим количеством соли, свежемолотого черного перца и тертого сыра и отправили бутерброды в камеру.
Первые 10 минут микроволновка работала в режиме Микроволны+Конвекция. За это время яичница в бутербродах успела приготовиться, а хлеб по краям аппетитно зарумянился.
Достали тарелку, присыпали бутерброды тертым сыром и вернули в камеру на режим Гриль еще на 5 минут.
Сыр отлично расплавился, как внутри, так и снаружи, а хлеб по краям зажарился еще сильнее и стал хрустящим. Нижняя часть бутербродов также неплохо подсушилась.
Результат: отлично
Круассаны
В следующий раз мы проверили работу печи без микроволн. Круассаны лучше выпекать в прогретой камере, поэтому сначала мы запустили печь в режиме предварительного нагрева до максимальной температуры в 200 °C. Перед выпеканием дали заготовкам из слоеного теста расстояться при комнатной температуре в течение часа. Как только прозвучал сигнал о достижении заданного уровня нагрева, отправили их в камеру на 20 минут.
Так как через дверцу практически ничего не видно, в середине процесса пришлось открыть печь и проверить содержимое блюда. Круассаны заметно увеличились в объеме, сверху уже начали подрумяниваться, но нижняя часть всё еще оставалась бледной и сыроватой.
Для равномерного выпекания перевернули изделия и поставили их обратно.
Через 10 минут мы получили готовые круассаны. Они хорошо подрумянились со всех сторон и отлично пропеклись внутри.
Тесто получилось воздушным внутри и хрустящим снаружи.
Корочка местами была чуть темнее, чем хотелось бы, но не пригорела. Стоило бы немного уменьшить нагрев и добавить еще несколько минут, но в любом случае печь справилась отлично.
Результат: отлично
Выводы
Для оценки эффективности режимов и удобства эксплуатации Steba MIC 3010 в целом мы в течение двух недель использовали ее для разогрева, разморозки и приготовления различных блюд. Печь превосходно справилась во всех случаях. По сути, эта вместительная модель с 30-литровой камерой выполняет функции трех устройств — СВЧ-печи, гриля и мини-духовки с конвекцией. Дополнительно две последние функции могут быть скомбинированы с микроволнами. Это очень удобно и позволяет экономить пространство на кухне.
Сборка микроволновки очень аккуратная, все детали выполнены безупречно, дверца плотно закрывает рабочую камеру без громкого хлопка. Даже при длительном сильном нагреве корпус не перегревается, обжечься о его поверхности невозможно. Управление прибором несложное, но убирать инструкцию далеко мы бы не советовали, во всяком случае первое время. Обнаружилась лишь пара не самых существенных минусов: слабая подсветка символов на дисплее и плохая просматриваемость дверцы — в остальном никаких нареканий.
Плюсы:
- высокое качество изготовления и сборки
- режимы микроволн, гриля, конвекции и комбинированные
- равномерный разогрев, размораживание и приготовление
- наличие автоматических программ
- вместительная рабочая камера
Минусы:
- слабая просматриваемость дверцы и тусклая подсветка дисплея
