Обзор аэрогриля Polaris PAF 5502

Аэрогриль Polaris PAF 5502 — компактное и недорогое устройство для повседневной готовки без лишнего масла. Прибор оснащен 12 программами, ручным режимом и функцией отложенного старта — тем минимальным набором, что обычно требуется от современной домашней конвекционной печи.

Для безопасной эксплуатации в этой модели предусмотрены автоотключение, защита от перегрева и теплоизоляция корпуса. Из приятных бонусов: чашу и комплектные решетки производитель разрешает мыть в посудомойке. Чем еще хорош или не очень этот стильный аэрогриль — расскажем в сегодняшнем обзоре.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Polaris PAF 5502 приехал к нам в фирменной коробке из прочного картона с качественной цветной полиграфией. На упаковке размещены фотографии устройства, указаны основные преимущества и краткие технические характеристики. Для удобства переноски упаковка оснащена крепкой пластиковой ручкой.

Кроме самого аэрогриля в комплект поставки входят: чаша, пара съемных решеток, книга рецептов, инструкция и гарантийный талон.

На первый взгляд

Polaris PAF 5502 имеет классические для современных аэрогрилей конструкцию и дизайн. Перед нами лаконичный стильный корпус с обтекаемыми формами, большую часть которого занимает рабочая камера с выдвигающейся чашей.

Пластиковое покрытие черного цвета в основном матовое. В верхней глянцевой части, выделенной серебристым кантом размещена сенсорная панель. В выключенном состоянии элементы управления не видны.

Пластиковая поверхность на любом участке довольно маркая, но все загрязнения легко стираются влажной мягкой тканью.

Чаша аэрогриля выдвигается с помощью удобной термоизолированной ручки. Извлечение емкости и ее обратная установка в корпус происходят без затруднений. Смотрового окошка в этой модели не предусмотрено.

Объем чаши согласно паспортным данным составляет 6 литров. Ширина и глубина — 20,5 см, высота — 14 см.

Емкость, как и съемная решетка, изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием.

При установке решетки в чашу, в зависимости от веса уложенных на нее продуктов, до дна емкости остается около 1,5-2 см свободного пространства. Таким образом лишняя жидкость и жир стекают на дно чаши, что способствует образованию хрустящей корочки. По краям аксессуар оснащен небольшими резиновыми уплотнителями, не дающими ему царапать стенки чаши.

При использовании комплектного аксессуара в виде металлической решетки на ножках, расстояние между продуктами и дном чаши увеличивается до 3,5 см.

Рабочая камера покрыта нержавеющей сталью.

Нагревательный элемент находится под верхней панелью прибора. Над ним закреплен вентилятор конвекции.

На дне устройства находятся четыре резиновые ножки, препятствующие скольжению, а также вентиляционные отверстия для охлаждения гриля во время работы и место крепления сетевого шнура длиной 120 см.

Еще один блок прорезей для вентиляции размещен на задней стенке. Под отверстиями находится ограничитель, препятствующий установке прибора вплотную к стене или мебели, что может негативно отразиться на отводе горячего воздуха из корпуса.

Все элементы конструкции выглядят качественными, сборка устройства аккуратная, никаких дефектов при визуальном осмотре мы не обнаружили.

Инструкция

Инструкция Polaris PAF 5502 представлена в виде цветной фирменной брошюры, напечатанной на плотной глянцевой бумаге. Текст представлен на двух языках — русском и казахском.

В документе приводится информация о технических параметрах устройства, его конструкции, а также подробно описаны правила использования и обслуживания, включая рекомендации по устранению возможных неисправностей до обращения в сервисный центр.

К инструкции прилагается красочная книга с массой симпатичных рецептов самых разных блюд: из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов, рецепты салатов, закусок и даже выпечки.

Управление

Управление Polaris PAF 5502 осуществляется с помощью сенсорной панели.

Верхняя часть отведена под дисплей, на котором до запуска отображаются параметры выбранного режима: температура и время, а в процессе работы попеременно выводятся значения заданной температуры и времени, оставшегося до конца цикла.

Режимов с предустановленными параметрами 12, еще 1 предназначен для ручной настройки.

Во всех режимах, как до запуска, так и в процессе параметры можно изменять по своему усмотрению в доступном диапазоне.

После подключения к сети, на панели загорается единственная кнопка Вкл./Старт/Пауза и прибор переходит в режиме ожидания. При однократном нажатии на нее активируется вся панель управления. Крайней правой кнопкой можно выбрать один из подходящих режимов, затем (если требуется) откорректировать параметры, установить Отложенный старт (крайний сенсор слева) и наконец запустить нагрев. Изменение времени, и температуры происходит при помощи двух пар кнопок по бокам от Старт. Чтобы включить Ручной режим, после активации панели достаточно пропустить шаг с выбором режимов и сразу перейти к корректировке температуры и времени, а затем также запустить нагрев кнопкой Старт. При извлечении чаши из корпуса нагрев останавливается и автоматически запускается только после установки емкости обратно. По завершении цикла на дисплее отображается надпись End, звучат 5 коротких звуковых сигналов и прибор переходит в спящий режим.

Во избежание перегрева и повреждения прибора при работе на температуре 180-200 °C каждые 2 часа рекомендуется делать перерыв минут на 15.

Над кнопками управления размещены крупные яркие индикаторы программ с подписями и аппетитными картинками. Все наглядно, удобно и в целом выглядит симпатично. У панели хорошая, достаточно яркая подсветка, все кнопки быстро и четко реагируют на касания, при этом сверхчувствительными их не назвать, что безусловно плюс. Звуки, сопровождающие нажатие на сенсоры, умеренной громкости и совсем не раздражают.

Эксплуатация

Перед первым использованием, как водится, мы протерли корпус прибора мягкой слегка влажной тканью, вымыли решетки и чашу нейтральным средством для мытья посуды и просушили. Следуя рекомендациям из инструкции, установили аэрогриль на ровную твердую поверхность, так чтобы вокруг корпуса оставалось по 15 см свободного пространства с каждой стороны.

Взаимодействие с аэрогрилем оказалось комфортным, конструкция эргономична, управление удобно, понятно с первого взгляда и не вызывает никаких затруднений. Ни стенам, ни мебели вокруг, ни рукам пользователя жар от устройства не навредит — температура внешних поверхностей не способна обжечь даже при работе гриля на максимальном нагреве. Металлическая чаша, естественно, сильно греется в процессе и, извлекая ее из корпуса, ставить емкость прямо на стол не рекомендуется. Для проверки содержимого в процессе достаточно частично извлечь ее из корпуса и опустить на стол только переднюю часть, в этом месте металл закрыт термоизолированным пластиком. Ручка емкости всегда остается комнатной температуры.

Устройство быстро нагревает камеру и отлично держит тепло внутри, что способствует быстрому приготовлению блюд. Вентилятор эффективно разгоняет горячий воздух и часто переворачивать либо ворошить содержимое чаши не нужно, в среднем один раз за цикл — продукты готовятся достаточно равномерно. Резких скачков температуры в процессе измерений и готовки мы не зафиксировали.

Уход

После каждого использования чашу аэрогриля и решетки, если они были задействованы, следует мыть вручную с применением мягкой губки и нейтрального моющего средства, либо в посудомоечной машине. Погружать устройство в воду, мыть под краном или использовать абразивные порошки или металлические мочалки, разумеется категорически запрещено.

Наши измерения

Максимальная зафиксированная мощность за всё время эксплуатации составила 1538 Вт.

За 1 час 15 минут работы в режиме Курица при 200 °C потребление составило 0,970 кВт·ч, за 15 минут при работе на температуре 180 °C — 0,150 кВт·ч.

Заявленный диапазон установки температуры, согласно паспортным данным, составляет 35—220 °C. Фактически при заданной температуре 35 °C прибор в первые 3 минуты нагревает воздух в камере до 60 °C, затем в течение 5 минут постепенно понижает температуру до 38 градусов и снова поднимает до 42 °C. В течение часа температура меняется в этих пределах в среднем около 6 раз. При нагреве 220 °C мы фиксировали 200—210 °C.

Корпус в процессе работы даже на максимальной температуре греется умеренно. Верх, дно и нижняя половина боковых сторон прогреваются до 35—50 °C, в верхней части боковых панелей в области тэна температура пластика составляла 40—50 °C.

По уровню шума прибор достаточно тихий, гул вентилятора мягкий и не раздражает. Громкость звуковых сигналов при нажатии на кнопки и в момент оповещения об окончании программы — умеренная.

Практические тесты

Картофель и колбаски

Крупный картофель нарезали на четвертинки, добавили растительное масло с солью и специями, перемешали и выложили в чашу, предварительно опустив на дно решетку. Выставили 200 °C на 40 минут. Минут через 20 достали чашу, убедились, что процесс идет неплохо, а картофель вовсю подрумянивается, перемешали дольки и поставили емкость обратно. За 15 минут до окончания еще раз вмешались в процесс — встряхнули содержимое чаши и добавили колбаски. По окончании цикла нас ждал равномерно приготовленный симпатично зажарившийся картофель и сочные, также хорошо поджаренные колбаски.

Результат: отлично

Овощи и рыба

В следующий раз мы готовили на двух уровнях. В чашу на антипригарную решетку выложили шампиньоны с овощами, предварительно сбрызнутые маслом и присыпанные солью с черным перцем.

Установили чашу в камеру и включили режим Овощи с нагревом до 190 °C на 20 минут. Через 10 минут достали емкость и перемешали продукты.

Еще через 5 минут снова достали чашу, установили решетку на ножках над овощами (к этому моменту они уменьшились в объеме, так что трудностей не возникло), уложили сверху фольгу, а на нее — кусочки тунца, смазанные маслом и присыпанные солью.

Поставили чашу обратно в корпус и продолжили запекание. Через 2 минуты перевернули рыбные стейки, и еще через 2 минуты отключили нагрев.

Естественно, за такое короткое время рыба не приобрела зажаристую корочку, но зато внутри осталась розовой и мягкой. Овощи к этому моменту дошли до готовности. В итоге аэрогриль отлично справился с задачей даже не за 20, а за 19 минут.

Результат: отлично

Курица

В этом тесте мы решили проверить, справится ли аэрогриль с запеканием целой двухкилограммовой курицы. Натерли птицу солью, смазали маслом, обернули ножки и крылышки фольгой, чтобы не пригорели, и опустили тушку в чашу, перед этим установив на дно металлическую решетку.

Ориентируясь на рекомендации по выбору параметров из комплектной книги рецептов, выставили 200 °C на 75 минут. Примерно в середине цикла выдвинули чашу и перевернули курицу.

И не зря: снизу она была совсем бледной. В итоге ровно за 75 минут мы получили сочную равномерно пропеченную птицу с хрустящей золотистой корочкой.

Результат: отлично

Омлет

Взбитую венчиком смесь из 3 яиц и 150 мл молока вылили в стеклянную емкость, поставили ее в чашу и отправили в аэрогриль. Как советуется в книге рецептов, выставили программу Пирог. Параметры по умолчанию оставили без изменений: 160 °C и 25 минут. Результат порадовал.

Омлет неплохо поднялся и получил симпатичную корочку.

Результат: отлично

Миндальное печенье

Смешали 140 г миндальной и 60 г пшеничной муки, растерли три желтка с 40 г обычного и 10 г ванильного сахара, отдельно взбили до мягких пиков 3 белка.

Затем добавили в них все подготовленные ингредиенты и тщательно перемешали.

Из плотной массы сформировали будущие печенья, обваляли в сахарной пудре и выложили на решетку-гриль, предварительно застеленную пекарской бумагой.

Печенье выпекалось 15 минут при 180 °C. В середине процесса перевернули изделия. После сигнала об окончании работы продержали печенья в теплой камере еще минут 10 и оценили результат.

Печенье равномерно пропеклось, внутри осталось мягким, а снаружи стало хрустящим, как и требовалось.

Результат: отлично

Выводы

Аэрогриль Polaris PAF 5502 имеет компактный хорошо термоизолированный корпус и удобное интуитивно понятное управление. В меню конвекционной печи 12 авторежимов с возможностью выбора параметров по своему усмотрению в широком диапазоне. Нагрев в камере стабильный и равномерный.

Устройство отлично справляется с приготовлением самых разных блюд в расчете на 2-3 порции и даже способно запечь целую крупную курицу. В случае, когда одним прибором нужно заменить сковороду, тостер, фритюрницу, микроволновку и даже духовку, если речь идет о небольших порциях, Polaris PAF 5502 будет очень кстати.

Есть лишь один недостаток, который на фоне остальных положительных моментов нам показался неважным, но для кого-то может оказаться существенным — отсутствие смотрового окошка в чаше. На самом деле, как показала практика, это совсем не мешает готовить с комфортом и получать отличные результаты в виде вкусных, хорошо запеченных блюд.

Плюсы:

• удобное сенсорное управление и широкий выбор программ
• при выдвинутой чаше работа приостанавливается
• пара полезных решеток в комплекте
• умеренный шум вентилятора
• хорошая теплоизоляция
• чашу и решетки можно мыть в посудомоечной машине

Минусы:

• существенных не обнаружено

В заключение предлагаем посмотреть наш видеообзор аэрогриля Polaris PAF 5502: