Обзор кофеварки Lex LXCM 3507-1

Хорошее утро традиционно должно начинаться с хорошего кофе — ароматного, крепкого, с густой пенкой и без лишней суеты. В случае кофеварки Lex LXCM 3507-1 производитель обещает нам именно такой утренний ритуал: нажал кнопку — и максимум через минуту у тебя в чашке эспрессо, капучино или латте. Никаких питчеров, ручного взбивания и сложных манипуляций — всё просто, быстро и предсказуемо.

Эта компактная кофеварка обещает сделать утро чуть спокойнее, а кофе — стабильнее. Проверим, насколько ей это удастся.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Кофеварка Lex LXCM 3507-1 поставляется в коробке из промышленного картона с изображением устройства и указанием основных технических характеристик прибора.

Для устойчивости прибор закреплен в коробке пенопластовыми вкладками.

Открыв коробку, мы обнаружили:

• кофеварку
• портафильтр (рожок)
• металлические фильтры для кофе (малый и большой)
• мерную ложку (темпер)
• руководство по эксплуатации

На первый взгляд

Кофеварка выглядит стильно и элегантно: ее пластиковый корпус оформлен металлическими вставками на передней панели и в зоне автоподогрева. На лицевой стороне размещена панель управления, а на крышке молочного резервуара — регулятор подачи молока.

На левой боковой стороне размещены кнопка включения и выключения устройства, а также лоток для сбора капель с металлической решеткой.

В задней части кофеварки находится резервуар для воды с откидной крышкой, а также выход шнура питания.

Резервуар для воды емкостью 1 л сделан из прозрачного затемненного пластика и имеет отметки Min и Max, соответствующие минимальному и максимально допустимому уровню воды.

На фотографии правой боковой стороны кофеварки хорошо видны резервуар для молока и трубка его подачи.

Резервуар подачи молока снимается и устанавливается на место с некоторыми нюансами, к которым надо приноровиться.

В резервуаре для молока расположены две трубки: металлическая — сопло парового шланга для выхода вспененного молока, и пластиковая — для забора молока. На крышке находится регулятор металлического сопла, который при повороте направляет молочную пену в чашку (а не на стол). Рядом видны настройки регулятора пены: для капучино, латте и режим очистки. Сам резервуар изготовлен из пластика и имеет отметку максимального уровня молока. В инструкции указано, что резервуары для воды и молока следует наполнять так, чтобы уровень жидкости находился между отметками Min и Max, однако на контейнере для молока отметку Min обнаружить не удалось.

Чашка устанавливается на съемную крышку поддона, через отверстия которой свободно проходят вода или молоко.

Крышка легко снимается, а поддон без затруднений вынимается из корпуса кофеварки, что позволяет слить воду или очистить его. Внутри поддона установлен красный пластиковый поплавок, который поднимается при заполнении поддона водой, и тогда его верхняя часть становится видна через отверстие съемной крышки.

На верхней панели кофеварки находится металлическая поверхность для подогрева чашек.

Байонет для установки рожка оснащен специальными углублениями для надежного крепления, а также маркирован пиктограммами, указывающими правильное положение для вставки рожка и направление его поворота для фиксации.

Кофеварка опирается на четыре резиновые ножки, обеспечивающие плотное прилегание к поверхности. На нижней части корпуса размещена наклейка с названием производителя, моделью, серийным номером и основными техническими данными.

На фото ниже мы можем увидеть рожок для кофеварки с вставленным фильтром.

В комплекте аксессуаров предусмотрены два фильтра: для одной порции кофе и для двух. На обратной стороне каждого фильтра указаны соответствующие маркировки — «1 cup» на фильтре для одной порции и «2 cup» на фильтре для двух.

В комплектацию входит и мерная ложка с темпером.

Инструкция

Руководство пользователя выполнено в виде брошюры объемом 36 страниц, напечатанной на качественной глянцевой бумаге. Текст представлен на русском языке, изложен просто и понятно.

В инструкции представлены стандартные разделы: общая информация, состав комплекта, устройство кофеварки, подготовка к работе и правила эксплуатации.

Управление

Управление кофеваркой не вызывает сложностей. На панели управления находятся 6 кнопок, обозначающих автоматические режимы работы кофеварки:

• приготовление эспрессо
• приготовление двойного эспрессо
• приготовление капучино
• приготовление двойного капучино
• приготовление латте
• приготовление двойного латте

После включения прибора кнопки начинают мигать — это означает, что кофеварка загружается и нагревается до рабочей температуры. Как только устройство готово к работе, можно приступать к приготовлению напитка: установить рожок с фильтром, наполненным молотым кофе, при необходимости подключить контейнер для молока и нажать кнопку выбранного напитка.

Кофеварка автоматически переходит в спящий режим спустя 25 минут после завершения работы. Чтобы вывести прибор из режима ожидания, достаточно нажать любую кнопку.

Эксплуатация

Перед первым использованием производитель рекомендует провести вымыть все съемные детали с помощью мягкого моющего средства, а несъемные детали протереть влажной тканью. Затем следует очистить внутреннюю часть прибора, для чего нужно наполнить резервуары для воды и молока чистой холодной водой и запустить программу приготовления двойного капучино. По окончании работы программы следует запустить цикл приготовления двойного латте, повернув регулятор пены в положение «Очистка», а по завершении процедуры вылить оставшуюся воду из резервуаров.

Все напитки готовятся одним нажатием кнопки: достаточно засыпать молотый кофе в фильтр и, при необходимости, налить молоко в контейнер — если вы хотите капучино или латте. Съемный резервуар для молока относительно легко извлекается и может храниться в холодильнике — переливать оставшееся молоко в другую емкость не обязательно. Но при снятии и установке резервуара для молока у нас возникли некоторые сложности, потому что кофеварка оказалась чувствительна к правильной установке резервуара. Один раз мы установили его (как нам казалось, совершенно нормально) и решили приготовить капучино. Молоко кофеварка взбила, а вот кофе варить отказалась, и нам пришлось отдельно нажимать кнопку приготовления эспрессо. Производитель пишет, что «подсветка кнопок «капучино»/«латте» не активируется в том случае, если резервуар для молока установлен неправильно», но оказалось, что это не так. У нас все кнопки горели, просто на выход машины в рабочий режим потребовалось больше времени, чем обычно.

С контейнером для установки нам вообще пришлось немного помучиться: мы всё время устанавливали его неправильно, пока не догадались, что уже поставленный контейнер надо немного додавить в сторону корпуса кофемашины, чтобы все трубочки и пазики соединились друг с другом так, как нужно. Теоретически это указано на схемах в инструкции, но никто не предполагал, что придется прикладывать достаточно серьезное усилие. В итоге мы ориентировались на расстояние между контейнером и машиной: при правильной установке между ними остается лишь небольшая щель.

Если контейнер для молока не установлен, кофеварка позволяет приготовить только два варианта эспрессо — остальные режимы останутся недоступны. Следует также учитывать, что устройство не оснащено датчиком уровня воды, поэтому контроль за ее количеством приходится осуществлять визуально.

В кофеварке нет режима изменения автоматических настроек, но (цитируя производителя) «если вы хотите получить меньший объем готового напитка, нажмите на кнопку выбора в момент достижения нужного объема»; как вы понимаете, остановленный в приготовлении эспрессо — не совсем то же самое, что эспрессо, приготовленный за 18 секунд.

Количество пены можно отрегулировать в процессе цикла приготовления. в зависимости от того, какой напиток вы хотите получить. Другой вопрос, что и с пеной у нас не очень заладилось: нам показалось, что пена для латте и пена для капучино не сильно отличаются или не отличаются вовсе.

Кофеварка оснащена автоматической поверхностью для подогрева чашек. Чтобы прогреть чашку, достаточно перевернуть ее вверх дном и оставить на подогревающей панели на 5—10 минут. Температура поверхности около 38 °C.

У устройства отсутствует функция блокировки панели управления: кофеварка активируется при легком касании дисплея.

Уход

Уход за кофеваркой не представляет сложности. Для внешней очистки достаточно протирать корпус мягкой влажной тканью, избегая агрессивных, абразивных средств и органических растворителей.

Фильтры, держатель фильтра и носик молочного резервуара следует ополаскивать теплой водой после каждого использования, а резервуар для воды и поддон для сбора капель — очищать по мере загрязнения.

Очистка резервуара для молока и трубки капучинатора подробно прописана в инструкции. В основном процесс сводится к заполнению резервуаров чистой водой, переводу регулятора пены в положение «очистка» и запуску кофеварки в режиме «Капучино/Двойной капучино», а затем запуску в режиме «Латте». Также подробно прописана процедура удаления накипи из резервуаров и внутренних частей кофеварки (в этом случае используется столовый уксус либо специальные средства для удаления накипи).

Наши измерения

В ходе работы прибора максимальное показание ваттметра составило 1309 Вт. В режиме ожидания энергопотребление не превышает 1 Вт.

При включении без установленного молочного контейнера (в режимах эспрессо или двойного эспрессо) кофеварке требуется около 30 секунд на прогрев. Рекомендуется заранее прогревать не только чашку, но и саму кофеварку — для этого можно выполнить предварительный пролив воды без кофе. Это улучшит стабильность температуры и положительно скажется на вкусе напитка.

Температура панели автоподогрева составляет от 35 до 38 °C, и такая температура держится около 25 минут, пока кофеварка не уйдет в спящий режим.

В инструкции приводятся стандартные объемы порции кофе для автоматических программ приготовления. Посмотрим, как они соотносятся с действительностью.

Как мы видим, заявленные производителем объемы соответствуют полученным только в случае с эспрессо, но ни капучино, ни латте не дотягивают до стандартных.

Практические тесты

Эспрессо

Известно, что по стандартам итальянского Espresso National Institute объем готового эспрессо должен быть 25±2,5 мл. В нашей кофеварке производитель сразу в инструкции заявляет, что объем одинарного эспрессо — 50 мл, а двойного — 100 мл, так что смысла ориентироваться на стандарты нет.

На одинарный эспрессо мы взяли маленький фильтр, в который входит около 10 г кофе, и напиток порадовал нас вкусом и ароматом. На приготовление чашки ушло 18 секунд, а температура приготовленного напитка была 65 °C. Пенка на эспрессо была вполне достойной.

Мы изучили кофейную таблетку, оставшуюся в фильтре. Таблетка оказалась довольно плотной и относительно сухой.

Чтобы извлечь использованную кофейную таблетку из фильтра, пришлось воспользоваться чайной ложкой — таблетка выходит с трудом, так как плотно спрессована. На фильтрах есть специальные выступы, удерживающие их в держателе: благодаря им фильтр не выпадает, и таблетку можно вытряхнуть привычным способом — постучав, например, о край раковины, как это делают бариста. Мы же чаще просто промывали фильтр под струей воды, поскольку вынимать его всякий раз непросто: приходится приглядываться, как совместить выступ с пазом, и покрутить его, прежде чем он поддастся.

Кофеварка использует режим предсмачивания: сначала подает в рожок небольшое количество воды, делает короткую паузу, а затем переходит к основному этапу приготовления. Этот подход положительно сказывается на качестве напитка и является одним из достоинств модели.

Настроить параметры приготовления в этой кофемашине нельзя — как уже упоминалось в разделе «Эксплуатация», единственный способ повлиять на объем напитка — вручную остановить процесс в нужный момент.

Результат: отлично

Капучино

Для приготовления небольшой чашки капучино мы вставили фильтр в рожок, установили рожок в кофеварку и наполнили молочный контейнер. Важно не забыть перед запуском направить сопло парового рукава в чашку — иначе молоко и пена окажутся на столе.

Следует отметить, что кофеварка отклоняется от классического порядка приготовления капучино: сначала подается молоко, а уже затем — эспрессо, хотя по традиционному рецепту должно быть наоборот.

Производителем заявлена порция одинарного капучино 180 мл, но у нас стабильно получалось меньше: от 107 до 112 г. Два коричневых круга на поверхности молочной пены (фото ниже) указывают на то, что эспрессо добавлялся уже после молока. Кроме того, специалисты отмечают, что правильная текстура молочной пены для капучино должна быть мелкодисперсной, с гладкой, почти стеклянной поверхностью, но у нас пена получилась очевидно крупнее, чем нужно по стандартам.

В целом, для домашней, а не профессиональной кофемашины результат получился вполне достойным (если не говорить об объеме напитка), а для чашечки кофе в постель — так и вообще прекрасным.

Результат: отлично

Латте

Кофеварка Lex LXCM 3507-1 при приготовлении и капучино, и латте сначала подает в чашку вспененное молоко, а затем добавляет эспрессо. Для капучино такой порядок считается некорректным, тогда как для латте он вполне уместен.

Глобальной разницы между пеной для капучино и пеной для латте мы не заметили.

Но в целом латте выглядит похожим на латте. На его приготовление кофеварка потратила чуть меньше одной минуты (на одну или две секунды), а вот объем в разных порциях у нас получился разным: 188 и 150 мл, хотя производитель для одинарного латте обещает 340 мл.

Мы не любители этого вида кофе, поэтому наше мнение очень субъективно, но предполагаем, что такой латте вряд ли пойдет в качестве вечернего кофе: получилось маловато молока.

Результат: хорошо

Двойной эспрессо

Двойной эспрессо — классика, которая требует точности и внимания. На Lex LXCM 3507-1 процесс запускается просто: нужно выбрать режим двойного эспрессо, и кофеварка подает в рожок двойную порцию воды через спрессованный кофе. Понятно, что для приготовления двойного эспрессо нужно взять двойной фильтр.

В результате получается насыщенный и плотный напиток с богатым ароматом. Объем двойного эспрессо соответствует заявленному производителем — 95-100 г, температура получившегося напитка — 67 °C. Крепость, как мы уже писали выше, контролируется автоматически, но при желании можно прервать процесс вручную, чтобы получить напиток по своему вкусу.

Впрочем, мы процесс не прерывали, и двойной эспрессо понравился нам даже больше, чем одинарный.

Результат: отлично

Выводы

Кофеварка Lex LXCM 3507-1 проста в управлении, которое сводится к выбору нужного напитка одной кнопкой, а съемный молочный контейнер облегчает приготовление капучино и латте. Устройство обеспечивает комфортный процесс и качество напитков, характерное для домашнего сегмента.

Однако установка молочного резервуара требует сноровки и неожиданного усилия, что может вызвать трудности. Среди ограничений — отсутствие датчика уровня воды, невозможность точной настройки объема напитка и не самая четкая разница в текстуре молочной пены между капучино и латте.

В целом, это добротная кофеварка для тех, кто хочет получать привычные кофейные напитки дома без лишней возни — но с готовностью мириться с некоторыми особенностями и нюансами в обращении.

Плюсы:

• простое управление
• автоматическое приготовление капучино и латте
• съемный контейнер для молока

Минусы:

• кофемашина чувствительна к правильной установке резервуара для молока
• объемы порций капучино и латте не соответствуют заявленным производителем