Обзор двухконфорочной газовой варочной поверхности Hebermann HBGS 302.1 X

Hebermann HBGS 302.1 X — бюджетная встраиваемая газовая варочная поверхность, предназначенная для работы с магистральным и баллонным газом. Устройство оснащено двумя конфорками, механическими круглыми регуляторами, автоматическим поджигом и газ-контролем.

Сегодня мы проверим ее в деле и выясним, насколько комфортно ею пользоваться.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Варочная поверхность поставляется в упаковке из двух пенопластовых ложементов, скрепленных прочной пленкой. На одной из боковых граней есть наклейка с информацией об устройстве.

Комплект Hebermann HBGS 302.1 X состоит из:

• варочной панели
• чугунной решетки
• крышек рассекателей
• конфорок
• жиклеров для баллонного газа
• углового штуцера
• уплотнителя
• крепежа
• инструкции и гарантийного талона

На первый взгляд

Hebermann HBGS 302.1 X выглядит минималистично и стильно. Поверхность панели полностью выполнена из нержавеющей стали серебристого цвета.

Ручки переключения, привычно расположенные по центру ближе к внешнему краю, сделаны из пластика, но также серебристые — в тон корпуса. Логотип, рисунок диапазона регулирования и обозначение принадлежности конфорки около ручек нанесены краской. Ручки съемные. Для защиты от попадания влаги под ними имеются специальные резиновые вставки-прокладки.

Ближняя конфорка имеет мощность 1000 Вт, дальняя — 3000 Вт. Рассекатели устанавливаются в гнезда четко, без перекосов. Крышки рассекателей достаточно тяжелые, выполнены аккуратно. Конструкция легко собирается и разбирается для очистки.

Обе конфорки оснащены электроподжигом и газ-контролем.

Увесистая решетка с чугунным напылением устойчиво держится на поверхности плиты. Чтобы не поцарапать металлическую поверхность, предусмотрены специальные накладки с нижней стороны решетки.

На дне металлического корпуса есть небольшие вентиляционные отверстия и наклейка с техническими характеристиками устройства.

Тут же мы видим выход сетевого кабеля длиной 1 метр и газовую трубку для подключения к магистральному или баллонному газу.

Для встройки и подключения панель комплектуется набором жиклеров для баллонного газа, угловым штуцером, крепежами и уплотнительной лентой.

Инструкция

Инструкция выпущена в виде небольшой брошюры формата А5, предназначенной сразу для восьми похожих устройств. Никакой путаницы при изучении документа это не создает, так как описание технических характеристик, правил эксплуатации либо совпадает, либо заметно выделяется для каждой отличной модели.

На 35 страницах руководства подробно представлены сведения о технике безопасности, о правилах подключения и установки панели, а также описание комплектации и управления прибором. В конце инструкции есть и гарантийные обязательства.

Управление

Газовая плита управляется двумя механическими ручками.

Для включения конфорки необходимо нажать на ручку, повернуть ее против часовой стрелки в положение между минимальной и максимальной подачей газа, удерживать до срабатывания электроподжига и появления пламени, подождать, не отпуская ручку 5 секунд и тогда отпустить. 5 секунд — это по инструкции, на самом деле достаточно трех.

Ручки точно регулируют подачу, в процессе не нагреваются и хорошо крутятся даже мокрыми руками. Подачу газа можно регулировать в самой конфорке, но, напоминаем, делать это должен только авторизованный газовый специалист при установке или обслуживании панели.

Подключение и установка

Необходимый размер ниши для монтажа — 490×270×40 мм, с нижней стороны панель удерживается крепежными элементами (фиксаторами) с помощью винтов из комплекта. Между столешницей и панелью прокладывается уплотнительная лента.

При монтаже плиты нужно учитывать рекомендованные минимальные зазоры до боковой или задней стены в 5,5 см. Расстояние до вытяжки или другой горизонтальной поверхности над плитой — не менее 70 см. Не стоит также забывать о том, что поверхность мебели, прилегающей к плите должна выдерживать температуру до 85 градусов.

Жиклеры на баллонный газ при необходимости переставляются с помощью рожкового ключа. Подключение к газу возможно напрямую к гибкому шлангу через резьбовое соединение или с использованием углового штуцерного переходника. Подробно процесс установки описан в инструкции.

Эксплуатация

После установки плиты мы протерли ее поверхность влажной, а затем сухой тряпкой. Никаких посторонних запахов при включении прибор не издавал.

Впечатления от использования панели у нас остались только положительные. Она исправно выполняла свои функции и никаких сюрпризов за всё время тестирования не преподнесла.

Решетка с чугунным напылением удобная, крепко стоит на месте, посуда на ней держится надежно. Благодаря конструкции разместить на ней можно посуду самых разных размеров. Для минимального и вовсе нет предела: любая самая мелкая турка в центре конфорки будет держаться устойчиво.

Одновременно на обе конфорки можно с комфортом разместить две емкости диаметром по 20 см, а если крупную горелку занять посудой ∅22-24 см, то на оставшуюся без труда поместится емкость до 18 см.

Вот так на плитке разместились кастрюля ∅20 см и вок-сковорода ∅28 см:

Это оказалось приемлемо, но не вполне удобно. Благо во время тестирования в таком сочетании кастрюля занимала свое место всего около 15 минут.

Максимальный вес, распределенный на обе конфорки, не должен превышать 12 кг. На одной конфорке, даже большой, нельзя устанавливать посуду более 6 кг общим весом с учетом содержимого.

Газ-контроль работает исправно. Пламя выходящее из всех конфорок горит ровно, к задуванию устойчиво.

Регулировка огня, как и у большинства газовых варочных поверхностей, предусматривает две основные регулируемые степени (положения) огня: максимальное пламя и минимальное. Регулировка между этими положениями осуществляется плавно с помощью ручки управления.

Уход

После каждого использования плиту следует очищать при помощи мягкой губки или тряпки смоченной в теплой воде с применением нейтрального моющего средства. Горелки и решетки допускается очищать неметаллической щеткой и мыльным раствором. Использовать абразивные или отбеливающие средства и кислоты запрещается.

Наши измерения

Газ-контроль на всех конфорках срабатывает через 15 секунд после срыва пламени.

Электроподжиг срабатывает корректно, держать ручку нужно от 3 секунд.

1 литр воды температурой 20 °C в кастрюле с тонкими стенками и закрытой крышкой на большой конфорке закипает за 6 минут 10 секунд.

Практические тесты

Фунчоза с индейкой и овощами

Первым тестом мы выбрали приготовление «стеклянной» лапши в большой вок-сковороде.

Для этого нам потребовалось:

Фунчоза — 100 г (в сухом виде)
Филе грудки индейки — 300 г
Соевый соус — 2 столовых ложки
Кунжутное масло — 4 столовых ложки
Лук красный — 1 штука
Морковь — 1 штука
Сладкий перец — 1 штука
Кабачок — 1 штука
Сушеный чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу

Фунчозу мы залили только что вскипевшей водой из нашего предыдущего тестирования. И оставили так на 5 минут.

Индейку порезали на небольшие кусочки.

Добавили к мясу сушенный чеснок и соевый соус.

Подготовили овощи.

Быстро обжарили индейку в кунжутном масле.

Затем добавили овощи, посолили и поперчили.

Накрыли крышкой и тушили в течение 7 минут.

Слили воду из кастрюли с фунчозой.

И добавили лапшу к остальным продуктам в вок.

Обжарили всё вместе в течение 3 минут.

И подали ароматное свежее блюдо к столу.

Результат: отлично

Купаты, шампиньоны и овощи на гриль-сковороде

Чтобы проверить, справится ли крупная конфорка с большой сковородой нестандартной формы и насколько равномерной получится в таком случае жарка, мы взяли гриль-сковороду и подготовили идеальные для нее продукты. А именно — 3 штуки крупных купат, красный перец, кабачок, натертый травами и солью, и половинки шампиньонов.

Выложили эти продукты на сковороду и поставили на сильный огонь.

Спустя 3 минуты перевернули и увидели отличный результат. Уточним, что нижний кусочек кабачка изначально не влез целиком на поверхность сковороды (это видно на фотографии выше), поэтому остался бледным.

Мы сняли овощи с огня спустя еще 3 минуты, а купаты покрутили на сковороде еще в течение 4 минут, чтобы они обжарились со всех сторон. Итог нас порадовал: продукты приобрели румяные корочки и аромат, а колбаски отлично пропеклись и при этом остались сочными внутри.

Результат: отлично

Безалкогольный глинтвейн

Для приготовления самого ароматного зимнего напитка мы подготовили безалкогольное красное вино, смесь пряностей, грушу и черносмородиновый сироп.

Пряности отправили в кастрюлю вместе с 200 мл воды. Довели до кипения, уменьшили огонь и выдержали специи в кипятке в течение 5 минут.

Затем процедили полученный отвар.

Вылили вино в кастрюлю, добавили к нему отвар, грушу и вернули палочку корицы, анис и апельсин (для красоты, так как свой вкус они уже отдали в отвар).

Нагревали напиток в течение 7 минут, не давая ему закипать.

Глинтвейн получился ароматным, терпким и согревающим — как ему и полагается.

Результат: отлично

Выводы

Газовая варочная панель Hebermann HBGS 302.1 X является встраиваемой с независимым типом установки. Она компактна, бюджетна, элементарна в эксплуатации и уходе и выглядит вполне стильно за счет качественных простых материалов и лаконичных линий.

Для удобства и безопасности в этой модели предусмотрены электроподжиг и газ-контроль — обе функции работают без сбоев. Пламя горелок стабильно и имеет стандартный плавный диапазон регулировки.

Слабым местом почти всех двухконфорочных плиток является нехватка пространства для единовременного размещения двух крупных емкостей. HBGS 302.1 X — не исключение, но недостаток ли это для каждого пользователя? Современные пользователи, за редким исключением, используют не более одной конфорки за раз, поэтому компактная аккуратная модель без лишних деталей вполне может быть востребована.

Плюсы:

• лаконичный дизайн
• газ-контроль и электроподжиг
• стабильное пламя с плавной регулировкой
• работает с магистральным и баллонным газом

Минусы:

• не выявлено