Сушилки (дегидраторы)
Дайджест обзоров дегидраторов (сушилок для продуктов), протестированных в лаборатории iXBT.com
Тема сегодняшнего дайджеста — дегидраторы, или бытовые сушилки для овощей и фруктов (а также грибов, мяса, рыбы и вообще всего, что можно засушить). Сфера применения подобных устройств довольно широка. Самый простой и очевидный сценарий использования сушилок — это подготовка продуктов к длительному хранению. Сушеные овощи и фрукты, а также грибы и травы можно хранить месяцами (а иногда и годами). Давайте взглянем на модели, которые побывали в лаборатории iXBT, и приведем сводную таблицу со сравнением характеристик и возможностей протестированных устройств.
Комфортный дом
Кирилл Иванов
9
Сушильная камера (дегидратор) Starwind SFD6431: недорогая модель с горизонтальным обдувом поддонов
Сушильная камера Starwind SFD6431 нам понравилась. Данный прибор подойдет тем, кто хочет приобрести относительно несложный дегидратор (без электронного управления и прочих «наворотов») и не готов переплачивать за металлический корпус. При этом за счет вертикального расположения вентилятора и горизонтального обдува поддонов наша модель окажется чуть дороже классических вертикальных сушилок. Но зато процесс сушки будет проходить почти равномерно на всех уровнях.
Комфортный дом
Кирилл Иванов
3
Электросушилка Redmond RFD-0172: пять ярусов для большого количества продуктов
Электросушилка, возможно, нужна не на каждой кухне, но если вы любите сухофрукты, задумываетесь о составах продуктов и здоровом питании, то этот прибор точно имеет право на место среди вашей кухонной утвари. Он поможет вам избежать лишних ингредиентов и сахара в покупной еде и запастись «живыми» витаминами на осень и зиму. Мы остались довольны практически всем в данной модели дегидратора, расстроили нас разве что деформированный поддон для пастилы и разная температура на верхних и нижних ярусах.
Комфортный дом
Ника Светухина
18
Дегидратор Rawmid DDP-10: мощный, большой, профессиональный
Дегидратор Rawmid DDP-10 — профессиональный, удобный и многофункциональный прибор, который может готовить пастилу или йогурт, сушить фрукты, изготавливать мясные джерки, домашние вяленые колбасы, овощные чипсы и зерновые хлебцы. Объем сырья, обрабатываемого дегидратором Rawmid DDP-10 за раз, достаточно велик, что позволяет использовать прибор не только в быту, но и в фермерских хозяйствах, на небольших производствах и в HoReCa.
Комфортный дом
Наталья Гусакова
6
Дегидратор Gemlux GL-FD-611: вместительная сушилка с двумя вентиляторами
Все тесты сушилка выполнила на отлично, порадовав нас не только скоростью вяленья некоторых продуктов, но и идеально равномерным нагревом внутри сушильной камеры. Режим подогрева по окончании работы устройства (как в мультиварке) не даст высушенному отсыреть. Два режима сушки и шаг регулировки нагрева в 1 градус дают возможность подстроиться под любой вид сырья. 12 направляющих с широким шагом позволят сушить продукты без нарезки, например грибы или тушку рыбы целиком.
Комфортный дом
Ася Бобкова
16
Дайджест обзоров дегидраторов (сушилок для продуктов), протестированных в лаборатории iXBT.com
Бытовые сушилки (дегидраторы) — как правило, не слишком сложные приборы, которые используются в основном для обработки (сушки) продуктов для их последующего длительного хранения. Однако есть у этих приборов и вторая популярная сфера применения: дегидраторами активно пользуются сторонники сыроедения и приверженцы вегетарианского образа жизни. Для этой категории пользователей дегидратор является не прибором для производства заготовок, а полноценным кухонным устройством, которое используется наравне с другими электроприборами.
Комфортный дом
Кирилл Иванов
1
Как выбрать дегидратор для дома в 2021 году: помогаем определиться с критериями
В обзорах рубрики «Комфортный дом» мы неоднократно встречались с бытовыми сушилками (дегидраторами) — несложными приборами, предназначенными для сушки продуктов. При этом внимательный читатель мог отметить, что цена на данные устройства может быть как относительно невысокой, так и откровенно пугающей. Давайте разберемся, в чем же заключаются отличия между бюджетными и дорогими сушилками, а также определимся, какой прибор лучше всего подойдет в зависимости от поставленных перед ним задач.
Комфортный дом
Кирилл Иванов
4
Дегидратор для овощей и фруктов Kitfort KT-1912: компактная сушилка для небольших объемов
Сушилка KT-1912 отличается от своих собратьев компактностью и невысокой мощностью. Вместимость прибора составляет около 2 кг сырья, так что для переработки осеннего урожая такая сушилка вряд ли подойдет. А вот с несложными повседневными задачами она вполне способна справиться.
Комфортный дом
Кирилл Иванов
29
Дегидратор Gemlux GL-FD-01R: прибор, при всей своей простоте требующий к себе особого внимания
Хотя результаты практических тестов в целом хорошие, все-таки хотелось бы свести количество танцев с бубнами вокруг сушилки к минимуму, а Gemlux GL-FD-01R без них не обойдется — каждые пару-тройку часов придется перемешивать продукты и переставлять поддоны. Что при цене прибора, впрочем, вполне логично.
Комфортный дом
Ася Бобкова
8
Сушилка для овощей и фруктов Kitfort КТ-1911: высушит быстро, много и без усилий.
Сушилка КТ-1911 нам понравилась своим дизайном, соответствием реальных показаний температуры и мощности заявленным, равномерностью и скоростью сушки, удобством и простотой в уходе. Несколько смущает высокая цена прибора, но за качество можно и заплатить.
Комфортный дом
Наталья Гусакова
13
Дегидратор Rawmid Modern RMD-07: многофункциональный, удобный, дорогой
Дегидратор Rawmid Modern RMD-07 — многофункциональное устройство, способное не только быстро сушить овощи и фрукты. За сутки в нем можно приготовить до трех килограммов пастилы, а также он прекрасно заменяет большую йогуртницу. Благодаря своему современному дизайну и хорошей комплектации прибор может претендовать на полноправное место на кухне, наряду с микроволновкой или блендером.
Комфортный дом
Наталья Гусакова
13
Дегидратор Gemlux GL-IR500: дорогая модель с инфракрасным режимом и автоматическими программами
По нашему мнению, этот прибор идеален для городских условий: он компактный, тихий, красивый и удобный. Дегидратор оснащен двумя режимами сушки — теневой и солнечной. Пять автоматических режимов работы позволят без лишних размышлений и поиска оптимальных параметров высушить овощи, фрукты, мясо или приготовить йогурт. Если же требования к результату работы более строгие, то можно задать желаемые температуру и продолжительность процесса. Сушка по итогам теста признана весьма равномерной по вертикали и более-менее равномерной по горизонтали.
Комфортный дом
Татьяна Глухова
13
Дегидратор Rawmid Modern RMD-10: вместительный, бесшумный прибор с равномерной сушкой
Дегидратор Rawmid в очередной раз нас порадовал. За все время эксплуатации не удалось обнаружить ни одного минуса, за исключением его высокой стоимости. Помимо того, что прибор качественно изготовлен и укомплектован мелкоячеистыми сетками и сплошными поддонами, он отличается равномерной сушкой, в особенности по вертикали. В пределах одного поддона чуть быстрее высыхает сырье, уложенное у краев. Основное отличие дегидратора RawMid Modern RMD-10 — наличие двух автоматических режимов и функции поддержания тепла.
Комфортный дом
Татьяна Глухова
13
Как выбрать дегидратор: помогаем определиться с критериями
Дегидратор (или, проще говоря, сушилка) — довольно простое устройство, позволяющее быстро и комфортно засушить практически любые продукты — будь то грибы, овощи или фрукты, мясо или зелень. Давайте разберемся, какие бывают дегидраторы, в чем они схожи, а чем различаются, и поймем, как же выбрать устройство, наиболее подходящее для вашего дома и ваших запросов.
Комфортный дом
Кирилл Иванов
85
Дегидратор Rawmid Dream Modern DDM-11: меняет тень на солнце и наоборот
Дегидратор создан, чтобы его хозяин мог запасать продукты в сезон и сохранять их как можно дольше. Дачники, грибники и просто те, кто ездят на рынки и покупают много хороших овощей и фруктов, должны его оценить. Вот и проверим, как Rawmid Dream Modern DDM-11 сушит, а заодно посмотрим, не способен ли он на большее.
Комфортный дом
Алёна Константинова
13
