Обзор мультиварки Polaris PMC 0526 IQ Home с возможностью дистанционного управления

24

При изучении характеристик мультиварки Polaris PMC 0526 IQ Home разбегаются глаза и посещают мысли о том, как же далеко ушли новинки 2020 года от своих предшественниц — банальных рисоварок.

Polaris PMC 0526 IQ Home оснащена прочной чашей с керамическим покрытием, парой десятков автоматических программ, а настройки пользовательских программ могут быть сохранены для последующего использования, а управлять мультиваркой можно не просто через мобильное устройство из любой точки мира — она может быть интегрирована в систему Умный дом Яндекса и управляться через Алису, а также через умную колонку с голосовым помощником Марусей. Остался ли здесь еще кто-нибудь, сомневающийся в том, что будущее уже наступило?

Характеристики

Производитель Polaris
Модель PMC 0526 IQ Home
Тип мультиварка
Страна производства Китай
Гарантия 3 года
Заявленная мощность 860 Вт
Материал корпуса пластик
Объем чаши заявленный 5 л, полезный — около 3,5 л
Материал чаши металл
Антипригарное покрытие керамическое
Управление электронное, сенсорные кнопки; дистанционное через Wi-Fi, работает в системе Умный дом Яндекса
Дисплей LED
Поддержание температуры есть, до 24 часов
Отложенный старт есть, до 24 часов
Количество автоматических программ 20
Аксессуары подставка для приготовления на пару́, пластиковая лопатка, пластиковая ложка для супа, мерный стакан
Вес 3,8 кг
Габариты (Ш×В×Г) 28×26×40 см
Длина сетевого кабеля 1,1 м
Розничные предложения

Комплектация

Благодаря спокойному белому фону упаковки все множество размещенной на ней информации не выглядит аляповато и создает эффекта «вырви глаз». Между тем, внимательно рассмотрев и изучив сведения на боковых и верхней гранях коробки, можно составить полное впечатление о приборе и его функциональных возможностях. Вся информация представлена на русском языке и дублируется на английском.

Внутри упаковки устройство находится в неподвижности благодаря четырем пенопластовым вкладкам. Дополнительно корпус обернут во вспененную пленку, что защитит поверхность аппарата от царапин и повреждений во время транспортировки. Сверху на упаковке имеется ручка для переноски. Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

  • собственно мультиварку с установленной в нее чашей
  • контейнер-пароварку
  • плоскую пластиковую лопатку и глубокую ложку для супа
  • мерный стакан
  • сетевой шнур
  • руководство по эксплуатации и гарантийный талон
  • рекламные материалы
  • книгу рецептов

На первый взгляд

Мультиварка Polaris PMC 0526 IQ Home имеет обтекаемую яйцеподобную форму. Вкупе с черным цветом и ребристым узором крышки прибор производит впечатление современного, над которым активно поработали не только конструкторы, но и дизайнеры, которые попытались придать мультиварке вид космической капсулы. Панель управления традиционно расположилась на передней стороне корпуса.

Переносить прибор с места на место можно с помощью ручки.

На задней стороне располагается контейнер для сбора конденсата, а внизу — разъем под стандартный кабель электропитания. Длина комплектного кабеля не чрезмерна, но кажется нам достаточной для эксплуатации аппарата в стандартных условиях.

Со стороны дна можно видеть четыре ножки, две задние — с небольшими накладками из противодействующего скольжению материала, и вентиляционные отверстия.

Откидная крышка плавно и без сильного рывка поднимается при нажатии на фиксатор, который выделен контрастным цветом и расположен с передней стороны корпуса. Крышка снабжена защитной панелью — внутренней крышкой, которая может быть снята для очистки. Сверху в крышку вставляется клапан-пароотделитель. Конструкция клапана весьма простая, он без усилий вставляется и извлекается из крышки, а также разбирается для мытья.

Внутренняя крышка по окружности уплотнена силиконовым кольцом. Для надежного размещения внутренней крышки в приборе предусмотрено два фиксатора-защелки.

Чаша оснащена двумя ручками, что позволяет легко извлекать ее из мультиварки. К тому же ручки изготовлены из жаропрочного пластика, так что за них можно браться без прихваток. Поверхность чаши обработана керамическим покрытием Anato. Как заявляет производитель, данное покрытие долговечное и устойчивое к царапинам.

Стенки чаши толстые, прочные. В целом, аксессуар производит впечатление качественно изготовленного. Указанный в документации объем в 5 л — это общая вместимость чаши, рабочий объем мы бы оценили в 3,5, максимум 4 л.

В комплект мультиварки входит стандартный набор аксессуаров: контейнер для варки на пару́, плоская лопатка, ложка для супа и мерный стаканчик. Аксессуары изготовлены из пластика, имеют обычную форму.

Хотели бы акцентировать внимание лишь на пароварке. Частенько эта деталь отличается невысокими бортиками. Polaris PMC 0526 IQ Home укомплектована контейнером с высотой бортиков 5 см — это довольно удобно, потому что позволит многие овощи варить на пару́ целиком.

Мы остались довольны визуальным осмотром мультиварки Polaris PMC 0526 IQ Home — никаких замечаний или недостатков в ходе первого знакомства не выявлено.

Инструкция

Мультиварка укомплектована двумя документами: руководством по эксплуатации и книгой рецептов. Оба документа напечатаны на плотной глянцевой бумаге. В руководстве пользователя информация представлена на трех языках — русском, украинском, казахском.

Инструкция содержит стандартные сведения: общую информацию, описание прибора, правила эксплуатации, чистки и ухода, меры предосторожности, перечень возможных неисправностей и пути их устранения, технические характеристики и гарантийные обязательства. Бо́льшую часть буклета занимает описание процедуры управления прибором, включая дистанционное и управление кнопками, а также алгоритмы использования автоматических программ. В разделе автоматических программ разъясняется предназначение каждого режима, последовательность действий, возможность регулировки температуры и продолжительности, а также положение крышки.

Книга рецептов представляет собой почти 250 станичный буклет с полноцветной печатью. Содержит 210 рецептов из категорий: супы, вторые блюда, закуски, каши, десерты, детские рецепты, выпечка. Блюда описаны подробно по одной схеме: верхнюю половину станицы занимает фотография готового шедевра, нижняя разделена на колонки. В левой — указан режим работы, сколько порций блюда получится, сколько времени займет приготовление, затем список необходимых ингредиентов. В правой колонке по пунктам расписан ход приготовления.

Рецепты интересные, есть как простые, повседневные и привычные для нас блюда, так и блюда национальных кухонь. На наш взгляд, книгу можно будет использовать для выбора меню вообще, необязательно для приготовления пищи именно в мультиварке. Оцениваем ее как приятное и нужное дополнение к прибору.

Управление

При первом взгляде на панель управления не возникает никакого ужаса: кнопок немного, предназначение их понятно, дисплей также не перегружен. Признаемся сразу, тестировать мы начали без изучения инструкции, поэтому позволим себе сказать — управление можно оценить как интуитивно понятное. Если пользователю захочется воспользоваться расширенными возможностями управления — установить процесс в несколько этапов или внести в память прибора заданные параметры, то заглянуть в руководство все же придется.

Касаясь сенсора «Меню», нужно выбрать необходимую программу. Затем откорректировать, если есть такая потребность и это возможно, параметры (время и температура), задать дополнительные функции — отсрочку и подогрев. Если изменение температуры невозможно, то ее значение не отображается на дисплее вовсе. Шаг изменения параметров в разных программах разный. так, например при «Жарке», температура регулируется с шагом в 10 °C — от 100 до 160 °C, в при «Су-виде» шаг изменения температуры нагрева уже 1 °C. В целом, интерфейс панели управления логичный и понятный, не вызывающий недоумения или долгого поиска возможностей задать какой-либо желаемый параметр.

Очень любопытны возможности программы приготовления «Мой рецепт Plus». При использовании этого режима можно:

  • установить три последовательных этапа приготовления с различными параметрами
  • запомнить созданный рецепт и сохранить его в память прибора
  • использовать ранее сохраненные рецепты

Не можем оценить, насколько востребованной окажется функция сохранения пользовательских настроек и дальнейший их вызов, но вот возможность задать три этапа приготовления — это довольно, как говорят сейчас, вдохновляюще.

Раньше мы описывали настройки, функции и возможности каждой программы, но теперь, когда программ стало более десяти, делать это мы считаем нецелесообразным. В конце концов, любой человек может скачать инструкцию и внимательно ознакомиться с возможностями каждого из автоматических режимов мультиварки Polaris PMC 0526 IQ Home.

Дистанционное управление

Ну а теперь перейдем к современным технологиям. Управление мультиваркой осуществляется через Wi-Fi. Итак, для начала нужно установить на мобильное устройство приложение «Polaris: IQ home». Немаловажно, что приложение успешно работает без регистрации. Преимущества дистанционного управления с помощью приложения заключаются в следующем:

  • управление прибором из любой точки мира
  • запуск любых имеющихся режимов и функций
  • создание и сохранение собственных рецептов в режиме «Мой рецепт Plus» длиной до 9 шагов
  • можно воспользоваться одним из почти 1000 рецептов, имеющихся в базе приложения

Если первые преимущества, на наш вкус, не слишком актуальны (как минимум, кто-то должен заложить продукты в прибор), то возможность задать многоэтапную программу или воспользоваться рецептом, который сам запустит режим тепловой обработки, представляется нам хорошим дополнением к имеющейся функциональности прибора.

Продемонстрируем интерфейс и возможности программы. При ее запуске необходимо выбрать параметры входа. Мы выбирали второй вариант, который предоставляет доступ к возможностям приложения без регистрации. Затем нужно выбрать свое устройство. При первом входе в приложение на экране появляются подсказки, следуя которым, пользователь устанавливает конфигурацию нового прибора. Никаких затруднений при сопряжении устройств у нас не возникло.

При нажатии на изображение устройства, в нашем случае мультиварку Polaris PMC 0526, пользователь попадает в меню управления — по умолчанию в программу с пользовательскими настройками «Мой рецепт Plus». Параметры регулируются при перемещении бегунка по окружности.

Следующим шагом устанавливаем температуру нагрева, затем задаем отсрочку старта, если это требуется.

Что ж, через приложение действительно можно задать 9 этапов одного цикла приготовления. Этап может быть некоторой продолжительности, но без нагрева. Такая пауза может понадобиться, например, для загрузки очередных ингредиентов, или перекладывания содержимого чаши и т. д.

Единственный не очень внятный момент, на наш взгляд, это кнопка запуска программы. Даже после пары раз использования приложения, мы все также продолжали ее искать после установки параметров.

Пройдемся по другим разделам, например, зайдем в «Режимы». На втором скриншоте как раз представлен вариант, когда возможно установить лишь продолжительность процесса, температура же будет неизменна.

Теперь заглянем в поваренную книгу. Все рецепты сгруппированы по разделам. Выбирая нужный раздел, можно просмотреть все имеющиеся в нем блюда. Затем надавить на понравившееся и следовать инструкции.

Подготовив все продукты, уложив их в чашу и поставив чашу внутрь прибора, нужно лишь коснуться кнопки «Старт». На наш взгляд, хоть мы и не относим себя к любителям дистанционного управления мультиварками, возможности приложения «Polaris: IQ home» достаточно любопытны. Продвинутые же пользователи, или люди, считающие себя таковыми, могут поиграть с разделом настроек. Здесь же находится руководство пользователя, если бумажный вариант вдруг потеряется. Кстати, обновить прошивку мультиварки пришлось сразу же после установки приложения. Инструкция рекомендует загружать обновления каждый раз, когда приложение предлагает это сделать.

Эксплуатация

Перед началом эксплуатации были выполнены стандартные действия: удалены все упаковочные материалы, корпус протерт влажной тканью, чаша и нужные для тестирования аксессуары вымыты с моющим средством.

Вообще ни с какими особенностями или нестандартными действиями при работе с Polaris PMC 0526 IQ Home мы не столкнулись. Панель управления не перегружена и весьма наглядна, необходимые параметры приготовления задаются интуитивно понятным образом. Чаша с ручками очень удобна в эксплуатации. Керамическое покрытие вне критики: даже после запекания буженины, когда мясной сок за три часа процесса превратился в густую черную липкую массу, чаша была отмыта без усилий. Ко дну ничего не пригорает.

Функциональность прибора достаточно высока — в мультиварке можно варить по технологии су-вид, можно томить, тушить, варить супы и каши, запекать, печь хлеб и бисквиты и т. д. и т. п. Стоит обратить внимание на наличие двух режимов жарки: просто «Жарка» и «Жарка в масле». Во втором варианте возможен нагрев до 170 °C. Помимо упомянутых, также в программе «Су-вид» продукт следует помещать в чашу после ее предварительного прогрева до рабочей температуры. Прогревать нужно с закрытой крышкой. Соответственно, обратный отсчет времени приготовления начинается только после звукового сигнала прибора, извещающего о выходе на рабочую температуру.

Параметры программ в целом достаточно адекватны. Правда, некоторые все равно следует корректировать под собственную задачу, но иногда это проще, чем устанавливать все параметры вручную. Ну а для неопытного пользователя, или того, кому неинтересно тратить время и силы на приготовление пищи, имеющиеся возможности могут сильно облегчить жизнь.

По итогам тестирования, а длилось оно около двух недель — с помощью прибора было приготовлено много разнообразных блюд, можем сказать, что Polaris PMC 0526 IQ Home весьма приятный в использовании прибор. Особенно отметим несложное управление с большим количеством автоматических программ и высокое качество покрытия чаши.

Уход

Корпус следует протирать влажной тканью, не допуская попадания внутрь большого количества воды. Защитную крышку рекомендуется промывать после каждого использования мультиварки в нейтральном мыльном растворе. Чашу и контейнер-пароварку можно мыть в посудомоечной машине. Однако, благодаря керамическому покрытию, все загрязнения на чаше отмывались чрезвычайно легко, так что ей ни разу не удалось побывать в посудомоечной машине.

Клапан-пароотделитель нужно лишь иногда промывать. Также следует не забывать о конденсатоприемнике, размещенном на задней стороне мультиварки. Впрочем, наполняется он не то чтобы стремительно. Так, даже после многочасовой варки холодца контейнер не был наполнен полностью.

Запрещено использовать для ухода щетки с металлической проволокой, абразивные и химически агрессивные вещества, а также уксус для мытья чаши, поскольку он может повредить ее покрытие.

Наши измерения

В режиме простоя мультиварка Polaris PMC 0526 IQ Home, включенная в сеть, потребляет 1 Вт. Максимальное энергопотребление, зафиксированное при тестировании, составило 950 Вт, что несколько выше заявленной мощности.

Практические тесты

Повторимся, мы использовали мультиварку в качестве основного устройства для приготовления пищи около двух недель. Варили в ней бульоны и супы, каши рассыпчатые и молочные, готовили яичницу и омлеты, жарили котлеты, пекли запеканки и хлеб. Использовали предустановленные программы, задавали свои параметры длительности и нагрева. К сожалению, объем статьи, как и внимание читателя, не безграничны, поэтому мы отобрали несколько, как нам кажется, наиболее иллюстративных тестов. Ну, или блюд, которые, по крайней мере, требуют определенных и весьма точных настроек температуры.

Холодец

Для начала мы решили приготовить что-то несложное, но подходящее для употребления в разгар долгой холодной зимы. Положили в чашу огромное говяжье колено, одну распиленную на две части свиную ножку, срезанную ранее с каких-то кусков мяса свиную шкуру, морковку и луковицу. Добавили соль, черный перец, душистый перец и пару листиков лаврового листа.

Все это изобилие с трудом вместилось в чашу. Залили водой и поставили внутрь мультиварки, задав режим «Холодец» на 6 часов. Такое же блюдо есть в комплектной книге рецептов — в соответствии с описанной там технологией после варки в автоматическом режиме следует еще полтора часа поварить бульон на 100 °C. Мы же оставили его томиться еще 2 часа на 95 °C — не внушают нам оптимизма бурно кипящие бульоны.

В итоге получили превосходно разваренное мясо и кости. Бульон прозрачный, после процеживания чистый. Все сухожилия и жилы колена мягкие, мясо идеально. Счистили мясо с большой кости, мелко порубили и сложили в форму. Залили бульоном.

Холодец застыл часа через три — желе плотное и прозрачное. За 8 часов работы прибор израсходовал 1,008 кВт·ч.

Результат: отлично.

Жареные куриные котлетки

Теперь приступим к самой проблемной для мультиварок операции — жарке. Проблемной, потому что зачастую электрической кастрюле не хватает мощности для качественного и/или быстрого обжаривания. Поэтому данную операцию мы решили протестировать, что называется, по полной. Например, не закрывать крышку при нагреве, как того требует инструкция – подаст ли в этом случае прибор сигнал о достижении заданной температуры? Посмотреть, сильно ли отличается результат при использовании программы «Жарка в масле» от просто «Жарки». Поехали!

Пропустили через мясорубку куриное филе и одну луковицу, всыпали в фарш пару ложек манной крупы, мелко нарезанный болгарский перец, немного соли и черного перца, вбили яйцо и хорошенько вымесили-отбили получившуюся массу. Дали ей постоять около часа, затем сформовали котлетки и обваляли их в молотом геркулесе.

Налили в чашу растительное масло и запустили программу «Жарка» с максимально возможной температурой 160 °C. Прибор начал нагревать масло. Крышку, вопреки требованиям инструкции, мы оставили открытой. 5 минут, 10, 15... Масло выглядело раскаленным, но никаких звуковых сигналов не раздавалось. Поэтому мы выложили четыре котлетки в горячее, как нам показалось, масло. Масло около первых двух котлет еще шипело и булькало, но на третьей и четвертой котлетах перестало кипеть вовсе.

Мы запаслись терпением и начали следить с секундомером за состоянием котлет. На 42-й минуте с начала процесса, то есть спустя 27 минут жарки, котлеты были готовы к переворачиванию.

Всего четыре котлеты жарились 1 час 3 минуты. М-да, не самая эффективная жарка в нашей жизни.

Вторым циклом была протестирована программа «Жарка в масле». Теперь мы закрыли крышку мультиварки и задали максимально возможную температуру 170 °C. Сигнал о выходе на крейсерские скорости раздался через 9 минут 30 секунд. Разместили в чаше оставшиеся три котлеты и приступили к наблюдениям.

Дело пошло куда живее, чем в первом опыте. Скорее всего, сказалось не только повышение температуры на 10 °C, но и уменьшение объема обжариваемого. Все три котлеты были готовы уже спустя 25 минут после включения прибора, то есть непосредственно на тепловую обработку понадобилось 15 с половиной минут — очень достойный результат.

Конечно, не секрет, что жарят мультиварки не слишком блестяще. Так что для жарки котлет на большую семью ее использовать, разумеется, и не нужно, а вот с приготовлением суповой заправки из жареного лука и морковки мультиварка вполне успешно справляется. В общем-то, и котлеты нам пожарить удалось, вот только не очень быстро.

Результат: хорошо.

Кугель и гратен

Эти блюда мы решили представить вместе, поскольку они представляют собой овощную запеканку. Немного разные по сути и ингредиентам, но технология тепловой обработки у них одинаковая — запекание.

Для гратена все овощи нарезаются тонкими слайсами и выкладываются в чашу мультиварки слоями, которые смазываются соусом из сыра с маслом, яблочным уксусом и хлебными крошками.

Сверху выкладывается основное количество соуса.

Выпекали 1 ч 20 мин при 120 °C. Немного переживали, что из-за наличия кислоты в блюде (уксус и помидоры) картофель может оказаться жестким, но нет, наши опасения не оправдались.

Рекомендуемые рецептом параметры оказались адекватными.

Все овощи прекрасно приготовились, нижний слой картофеля даже подрумянился, что никоим образом не испортило, а, скорее, наоборот, улучшило вкус блюда. Запеканка сразу же стала совсем не столь аскетичной, как казалась.

Все овощи для кугеля натерли и отжали, чтобы избавиться от лишнего сока, добавили отжатый же шпинат, яйца, муку и масло, тщательно перемешали и выложили в чашу, предварительно смазанную маслом.

В рецепте кугеля мы отошли от стандарта и использовали замороженный шпинат, хорошенько отжав его после размораживания. Конечно, это повлияло на вкус блюда — готовить эту овощную запеканку лучше из свежего шпината. Однако мультиварке удалось неплохо пропечь и наш излишне влажный вариант.

Готовили ровно один час в режиме «Выпечка» (температура по умолчанию 130 °C). Прибор израсходовал за цикл 0,216 кВт·ч.

Получили неплохо пропеченное блюдо с немного влажной мякотью. Довольно любопытный и вполне съедобный вкус. На наш взгляд, кугель вполне подходит для ситуации, когда хочется накормить полезным шпинатом ребенка или мужчину — трава в нем не ощущается совсем, по вкусу — запеканка запеканкой.

Результат: отлично.

Буженина

1 кг свиного окорока натерли смесью растительного масла с паприкой, крупной солью, сушеным чесноком и зеленью. На лист пергамента уложили пару лавровых листов и нарезанный пластинками свежий чеснок, сверху выложили мясо, затем опять лавровый лист и тонкие ломтики чеснока.

Свернули конвертом и для надежности перевязали шпагатом. Поместили конверт в чашу мультиварки и с помощью приложения задали два этапа приготовления:

  1. 2 часа на 120 °C
  2. 30 минут на 140 °C

На последние 30 минут рекомендуется раскрыть конверт, чтобы мясо запеклось. Мы не стали этого делать, а просто перевернули кусочек. По завершении программы приготовления вынули мясо из мультиварки и позволили остыть.

В результате получили прекрасно пропеченную ароматную свинину, которую можно употреблять как закуску, а можно сделать бутерброд. Мясо в месте соприкосновения с дном чаши не сгорело, лишь слегка запеклось, но не стало жестким. Нарезалось легко и не крошилось.

Результат: отлично.

Домашняя ветчина

Если же хочется чего-то нежнее и деликатнее, чем буженина, из того же свиного окорока можно приготовить ветчину. Однако времени процесс займет чуть дольше. Ориентировались на рецепт в книге.

На килограмм свиного окорока приготовили рассол: в литр воды добавили 70 г соли (по рецепту было 100) и половину чайной ложки нитритной соли, перец черный горошком, душистый перец, пару гвоздик и лавровый лист. Перекипятили рассол, дали остыть и погрузили в него кусок свинины, предварительно проткнутый в нескольких местах толстой шпажкой. Просаливали около суток. Затем поместили мясо в пакет и завакуумировали.

Готовили на 82 °C в течение 4 часов. Прибор потребил за это время 0,481 кВт·ч.

Практически никаких забот, а в итоге получили ветчину прекрасных органолептических и вкусовых качеств по стоимости дешевле колбасы возможного для употребления в еду качества. Все же технология су-вид, в отличие от классических запекания или варки, позволяет получить более нежный и мягкий продукт.

Результат: отлично.

Запеченная скумбрия

В этом тесте нас интересовало качество запекания рыбы целиком, в частности, не пригорит ли нижняя сторона продукта, пока пропечется верх. Рецепт взяли из комплектной книги. Также блюдо представлено и в приложении.

Два яйца навскидку показались большим количеством, поскольку всю начинку нужно уложить в несколько разрезов на спинке скумбрии. Приготовили начинку из сока половины лимона и одного яйца, количество сыра, масла, зелени и специй оставили неизменным. Вместо сухой горчицы положили ложку французской с целыми зернами. В три глубоких разреза и брюшко рыбин заложили, сколько смогли, начинки и поставили выпекать на 30 минут при 160 °C.

Второй момент, который нас интересовал, поместится ли рыба весом около 500 г в чашу мультиварки. Ответ: поместится. Более того, тушку даже почти не пришлось скручивать по окружности.

За рекомендуемое рецептом время рыба приготовилась, начинка не сгорела. Довольно простой рецепт с интересным результатом. Единственное замечание: количество начинки оказалось чрезмерным даже при уменьшении ее объема почти наполовину.

Результат: отлично.

Выводы

Нам понравилось взаимодействовать с мультиваркой Polaris PMC 0526 IQ Home. Она симпатично выглядит и аккуратно изготовлена. Конструкцию и детали можно назвать продуманными — наличие ручек у чаши, относительно глубокий контейнер для варки на пару́, легко снимающаяся и надежно фиксирующаяся на месте внутренняя крышка, гладкое и прочное на вид керамическое покрытие, которое без усилий отмывается от самых «противных» загрязнений — запеченного мясного и рыбного сока.

Управлять прибором можно как классическим способом, так и через Wi-Fi при помощи приложения «Polaris: IQ home». Функциональность приложения оценена нами как достаточно хорошая, с интерфейсом также не возникает проблем. Не вызвали вопросов предустановленные параметры автоматических программ. Вообще, перечень программ охватывает практически все наиболее распространенные блюда и технологии приготовления пищи. Помимо обычных варки, жарки и запекания, Polaris PMC 0526 IQ Home предусматривает возможность низкотемпературной варки, причем с шагом настройки температуры в 1 °C, жарки в масле, варки на пару́, томления и приготовления конкретных блюд с особыми требованиями к температурному режиму. Любопытна и потенциально перспективна возможность задавать несколько этапов приготовления одного блюда, причем при управлении через приложение этих этапов можно задать аж целых 9!

Мы долго думали, что же можно отнести к недостаткам прибора, но так и не смогли ни к чему придраться. Возможно, некоторое количество неудобств создает необходимость сливать воду из конденсатоприемника.

Плюсы:

  • простота освоения и эксплуатации
  • возможность управления через Wi-Fi
  • функциональность приложения «Polaris: IQ home»
  • адекватные настройки автоматических программ
  • книга рецептов в комплекте
  • удобная чаша с ручками и керамическим покрытием

Минусы:

  • необходимость сливать воду из контейнера-конденсатоприемника

В заключение предлагаем посмотреть наш видеообзор мультиварки Polaris PMC 0526 IQ Home:

Наш видеообзор мультиварки Polaris PMC 0526 IQ Home можно также посмотреть на iXBT.video

Татьяна Глухова
27 комментариев
Комментировать
Всем хороша, только чаша все портит. Вот что за традиция, экономить буквально «на тряпках» и все портить. Лучше бы на 500р дороже, но с нормальной толстостенной чашей (желательно чугунной).
2
Ответить
«Нормальная толстостенная чаша, желательно чугунная» востребована у 1-2% потребителей (которые знают и умеют готовить те блюда, для которых она нужна). Остальные 98-99% обычных пользователей мультиварок она будет раздражать своим весом и продажи у такой модели будут никакие.
2
Ответить
Чугунную чашу можно было бы продавать в качестве дополнительного аксессуара, но… для чугуния захочется ещё и индукционного нагрева… и, в общем, мы закончим тем, что вместо чаши для мультиварки купим нормальный чугунный казанок или латку и будем их использовать в комбинации с индукционной варочной панелью с таймером. :)))
2
Ответить
И не говорите, совсем пользователи обнаглели. И то им подай и это. Этак они к нормальной чаше и нормальному нагреву, ещё и нормального дизайна захотят. А может им в комплект еще и, вместо царапающих чашу пластмасок, селиконовые лопатки положить? Да уж, такое точно ни кто не купит. :))
2
Ответить
Пластмасски царапают чашу только у Вас в голове, и с этими «царапинами» производители мультиварок поделать ничего не могут. Вещества с названием «селикон» не существует.
2
Ответить
Смело, сильно, аргументировано, по существу. :)))
2
Ответить
Думаю это не экономия, а вполне продуманное исполнение. У меня другая модель, но чаша похожая и работает исправно не один год. Хотите толстые стенки, покупайте индукционную мультиварку. На рынке они доступны.
2
Ответить
Интересно, у этой мультиварки есть китайский ОЕМ или аналог под другой маркой?
2
Ответить
На первый вопрос ответ известен в 99,9% случаев сразу. ;) Со вторым сложнее. Мне — нет.
2
Ответить
avaddon
нету указания веса чаши, но судя по общему весу тонкая.
нет нормальной фотки ёмкости для конденсата или указания примерного объёма.
замечание что он не наполняется при готовке выглядит лукавством, так как у мультиварок с двойной крышкой куча конденсата образуется между ними и при открытии льётся таким ручьём, что может даже не хватить пропускной спосбности отверстий для слива. у меня на первой модели поляриса с вайфаем ёмкости не хватает даже на одно открытие и конденсат радостно стекает по корпусу на стол\поверхность. а тут кстати по пути ещё и разъём кабеля уделаться может если контейнера не хватит..
на моей модели аналогично выглядящая пластиковая кнопка открытия держится за счёт 2-миллиметровых пластиковых же шпыньков, один из которых в итоге, от приходящегося на кнопку усилия при готовке под давлением полагаю, отломился.
сам вайфай как основная маркетинговая фишка достаточно быстро превратился в тыкву, так как приложение перестало обновлятся и в итоге вообще вылетело из маркетов.
сейчас у них больше «умных» устройств и новое приложение (_которое не поддерживает_ почему-то мою мультиварку) но неиллюзорен шанс что на него так же «забьют»..
у меня кстати в инструкции указано что рекомендуется жарка именно при открытой крышке, и она вполне успешно происходит. возможно дело в большей мощности (у меня 1150 ватт)…
2
Ответить
Благодарю за обзор. А как чистить тен в мультиварке? Есть ли техническая возможность почистить дно мультиварки.
2
Ответить
Вынуть чашу и почистить?
2
Ответить
«как же далеко ушли новинки 2020 года от своих предшественниц — банальных рисоварок» — может мультиварка и готовит рис на порядок круче предшественниц, только проверять это тактично не стали. В тестовых рецептах экзотика.
2
Ответить
А зачем тратить время на проверку очевидных вещей?
2
Ответить
Если все так просто и очевидно — приложите тест. Изучение других обзоров и личный опыт показывает, что у мультиварок есть проблемы с приготовлением банального риса для гарниров.
2
Ответить
А вот мой личный опыт как раз свидетельствует о том, что плохо приготовить рис для гарнира в мультиварке можно только с кривыми руками. Соответственно, у наших тестеров он будет приготовлен гарантированно прекрасно всегда. :)
2
Ответить
рис и прочие (молочные) каши пользователи мультварок готовят думаю в тысячи раз чаще чем гратен и кугель…: ъ
2
Ответить
Нашим тестерам интересно ставить перед мультиварками задачи, с которыми они могут (хотя бы теоретически) не справиться. Какой смысл в тесте, результат которого будет «отлично» в 99 случаях из 100? :)
2
Ответить
перефразируя анекдот про сибирских мужиков и японскую бензопилу: может пусть кашу из ломов сварить попробуют?: ъ
не справиться мультиварка может только в автоматических программах из которых проверялся только холодец… все остальные задачи являлись тестированием кулинарных способностей людей где мультиварка играла роль тупой электрокатрюли..
смысл в тестировании _основных_ функций? ну если это на самом деле рекламный материал то смысла нету, да…
сварить в автоматическом режиме рис гречку и какую-нибудь овсянку на молоке, а потом в две строчки написать что «с кашами прибор справляется отлично» — дело 10 минут и часа работы прибора…
2
Ответить
Давайте, для разнообразия, попробуем говорить по существу. В самом начале становления раздела кухонной техники мы уделяли достаточно большое количество внимания «книгам рецептов» от производителя прибора. Это было, прям, важно. Потом мы обнаружили, что большинство пользователей на эти «книги» кладут большой пользовательский болт и готовят так, как им взгрустнётся, используя вольные программы. Мы переключились на обслуживание именно них — ибо именно они составляли отслеживаемое большинство наших читателей. И что же мы делаем не так?
2
Ответить
Пользователи может и готовят мимо книг рецептов, но каши, крупы, рис все равно самые ходовые сценарии использования мультиварки. Вы, когда тестируете другую бытовую технику, в первую очередь рассматриваете типичные сценарии. Хотя могли бы, наверное, сказать: «стиралки выпускают сто лет, поэтому и так ясно, что полотенца они неплохо отстирают — можно не тестировать»
2
Ответить
Пол года гоняю на ней, прежнюю бывшая жена забрала, идеально работает, но чаша несколько маловата.
2
Ответить
Здравствуйте. Спасибо за развернутый отзыв. Подскажите, пожалуйста, а где вы брали нитритную соль и можно ли ветчину готовить без вакуумизатора, за неимением последнего?
2
Ответить
Уже как пол года я ищу идеальную для нашей семьи мультиварку. Так как времени на готовку особо нет да и хочется больше внимания уделять ребёнку. Хочется на готовку тратить меньше времени, а то и вовсе приходить уже на все готовое с минимальными затратами. Перечитала много статей по выбору техники. Достаточно сложно стало опередить важные характеристики и критерии выбора именно для меня. Возможно тут мне помогут сделать окончательный выбор. На данный момент выбираю между Polaris PMC 0526 IQ Home и Tefal RK807D32. Нашла полезную статью с обзорами по мультиваркам — https://mygadget.ru/luchshie-multivarki-2021#30 Хочу уточнить, возможно вы знаете «а так ли важны ручки на чаше или это не принципиальная вещь?» ведь у одной модели они есть, ещё и такие, что даже не нужны кухонные прихватки для этого, а у второй отсутствуют вовсе. Данная техника для меня в новинку и даже такие мелочи важны при выборе. Прошу подскажите пожалуйста кто уже пользовался. Действительно ли ручки решают все? Или есть другие аспекты на которые стоит больше уделить внимание?
-1
Ответить
Согласен с правилами
Комментировать