Сегодня у нас на тестировании ручной миксер Garlyn HM1 из линейки беспроводных приборов FreedomCook, работающих от съемного аккумулятора Garlyn Magical Power.

Помимо отсутствия проводов, особенностью миксера являются высокая мощность, 8 скоростных режимов и два вида насадок в комплекте — венчики и крюки для замешивания теста. Давайте проверим его в деле!

Характеристики

^* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Миксер упакован в две небольшие коробки — внешнюю из гофрированного картона, и внутреннюю легкую черную коробку в форме параллелепипеда с красивым бантом. Ручки для переноски у коробки не предусмотрено.

Упаковка оформлена в фирменном стиле Garlyn (в темной цветовой гамме с оранжевыми элементами, привлекающими внимание), с применением полноцветной печати: на лицевой стороне мы видим фотографию миксера, а также описание его основных достоинств. На боковых гранях — дополнительная техническая информация и подробное описание ключевых особенностей, в числе которых: до 40 минут работы без подзарядки, 2 типа насадок, 8 рабочих скоростей и наличие защиты от перегрузки.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• сам миксер
• насадки-крюки для перемешивания
• насадки-венчики для взбивания
• инструкцию, гарантийный талон, сервисную книжку

Аккумулятор приехал к нам также в двух коробочках — внешней из обычного гофрированного картона и внутренней «подарочной». Они имеют скромный размер и легко поместятся даже в дамскую сумочку.

На лицевой стороне внутренней коробки мы видим фотографию аккумулятора, его наименование и данные о емкости батареи.

К устройству прилагается небольшая книжечка с инструкцией и короткий провод USB Type-C для зарядки. Адаптера в комплекте нет.

Аккумулятор и провод плотно зафиксированы в коробке с помощью картонных вкладок и заботливо завернуты в белый плотный пакетик.

На первый взгляд

Конструкция миксера оказалась классической. Достав содержимое коробки, мы обнаружили внутри прибор, выполненный в хорошо знакомом форм-факторе. Основной материал, из которого сделан корпус прибора — черный матовый пластик. Также имеются небольшие элементы, выполненные из пластика, окрашенного в глянцевый черный цвет и ярко оранжевый. На боковой стороне корпуса мы видим логотип Garlyn.

Миксер представляет собой блок округлой формы, с одной стороны у него имеется ручка с кнопками включения и переключения скоростей и кнопкой освобождения насадок. С другой — разъемы крепления насадок. Все в точности как у обычных миксеров. Из нововведений — небольшой LED-дисплей на ручке между кнопками управления и снятия насадок и разъем для установки внешнего аккумулятора на дне моторного блока.

В нижней части находится углубление из оранжевого пластика для установки аккумулятора. Здесь мы видим круглые выпуклости с магнитами и разъем коннектора со штырями.

Сам аккумулятор представляет собой увесистый эллипсоид, напоминающий компьютерную мышь или кусок мыла. По внешнему периметру устройство имеет объемную рельефную резинку, гарантирующую надежное сцепление с кожей при снятии аккумулятора с устройства.

Сверху мы видим небольшое углубление, внутри которого в ряд выстроены пять точек — это светодиодные индикаторы заряда, включающиеся при подключении прибора к сети или при установке в гнездо устройства.

Снизу у аккумулятора находятся наклейки с краткой технической информацией и серийным номером, углубления для стыковки магнитов и штырей электропитания, разъем для зарядного устройства Type-C, а в центре маленькая черная кнопка включения/выключения индикаторов заряда.

Насадки вставляются в предназначенные для них углубления.

Под разъемом для установки насадок находится наклейка с технической информацией и штрих-код.

В комплекте обнаружилось две насадки для перемешивания, а также два венчика крепкой двухдужной конструкции.

Сверху на ручке находится серебристая кнопка извлечения насадок, а под ней — панель управления с небольшим LED-дисплеем и кнопками включения/выключения и переключения скоростей.

Вот так наш миксер выглядит сверху:

Прибор, который находится у нас на тестах, не имеет в комплектации аккумулятора (но на сайте производителя есть вариант и сразу с аккумулятором). Аккумулятор можно докупить отдельно. К нам он приехал в отдельной коробочке и к нему полагается короткий провод USB Type-C.

Мы остались довольны предварительным осмотром миксера. Прибор выглядит симпатично и качественно. Осталось изучить инструкцию и приступить к его тестированию.

Инструкция

Руководство по эксплуатации представляет собой маленькую книжечку карманного формата. Также производитель добавил к устройству брошюру формата A5, напечатанную на плотной глянцевой бумаге, где имеется всё тот же инструктаж, но в более кратком изложении. Информация четко структурирована, изложена простым языком, благодаря чему читается и воспринимается легко.

Документ содержит следующие разделы: общая информация, указания по безопасности, сфера использования, описание прибора и комплектация, подготовка к работе и эксплуатация, чистка и уход, транспортировка и хранение, поиск и устранение неисправностей, гарантийные обязательства и т. п.

Прочитать инструкцию, прилагающуюся к аккумуляторной батарее, также будет полезно. Здесь у нас имеется карманная брошюра с руководством пользователя на 6 страниц. Вся информация изложена доступно, а также имеются схематические рисунки с подробным объяснением всех обозначений на них.

Управление

Включение миксера и выбор одной из восьми скоростей производится с помощью удобных прорезиненных кнопок.

Для включения прибора нужно нажать оранжевую кнопку в центре, после чего настроить скорость с помощью кнопок «+» и «−» и вновь нажать кнопку включения, запуская тем самым работу на выбранной скорости.

Устройство запоминает последнее установленное значение скорости и запускает работу прибора на этом значении до тех пор, пока его не изменить или до момента извлечения аккумулятора. После извлечения аккумулятора значение скорости станет равно 0.

Над переключателем расположена серебристая механическая кнопка извлечения насадок. Нажатие на нее физически выталкивает насадки из гнезд. В общем, система управления хорошо знакомая всем, кто хоть раз сталкивался с ручным миксером подобной конструкции.

На аккумуляторе имеется только одна клавиша — маленькая черная круглая кнопка включения/выключения индикаторов заряда, расположенная на внутренней части устройства. При однократном нажатии светодиоды на лицевой стороне загорятся и отобразят состояние заряда на данный момент, повторное нажатие отключит подсветку.

Индикаторы заряда аккумулятора имеют разную подсветку в зависимости от состояния аккумулятора:

• горят белым цветом во время работы прибора
• горят белым цветом при нажатии на кнопку
• поочередно мигают в процессе зарядки
• поочередно гаснут в процессе разрядки
• поочередно гаснут в процессе работы прибора при скорых перегреве или перегрузке
• один из индикаторов мигает красным цветом, если аккумулятор разряжен
• горят синим цветом при перегреве
• горят красным цветом при неисправности

Эксплуатация

Перед нами беспроводной прибор, который имеет как преимущества, вроде отсутствия проводов и привязки к определенному месту на кухне, так и определенные ограничения при эксплуатации.

Согласно инструкции к фирменному аккумулятору, при средней нагрузке продолжительность автономной работы составляет до 40 минут. При этом никаких ограничений по циклам и их длительности производитель не указал (мы внимательно прочитали всю инструкцию дважды).

Единственное примечание по данной тематике в руководстве пользователя относится к перегрузке прибора вследствие длительной эксплуатации при большой нагрузке. Оно гласит, что если во время работы прибор внезапно остановился и больше не реагирует на попытки включения кнопкой, это значит, что он заблокирован вследствие перегрузки или перегрева. Для разрешения этой ситуации пользователю потребуется отсоединить аккумулятор и дать остыть прибору и аккумулятору около 30 минут, после чего можно вновь установить аккумулятор и продолжить работу.

Нам, несмотря на все усилия, так и не удалось довести миксер до отключения.

Мы смогли лишь добиться разрядки съемного аккумулятора по завершении теста с приготовлением песочного теста, где мотору миксера действительно пришлось поднапрячься, сражаясь с крупными кусками эластичной массы. Но и данный тест был для чудо-аккумулятора уже 13-м по счету с момента полной зарядки (подразумеваются все тесты, проводимые с помощью данного аккумулятора, в том числе и на двух прочих блендерах данной линейки, обзоры которых тоже можно будет вскоре прочитать на нашем сайте).

По нашим подсчетам, аккумулятор отработал на максимальной мощности порядка 48 минут — вместо заявленных 40 на средней мощности. Возможно, дело в том, что производитель гарантирует 40 минут именно непрерывной работы, а мы использовали аккумулятор много раз, но не более 10 минут за тест. Тем не менее, результат нас порадовал. Приборы не теряли мощности даже на низком уровне заряда и отлично справились почти с каждым тестом.

Также отметим, что миксер с установленным аккумулятором и венчиками весит примерно 800 г, что ощущается вполне комфортным при краткосрочных запусках. При длительном замешивании тугого теста рука немного устает, но прибор комфортно сидит в руке и легкая усталость ощущается вполне естественной, поэтому в минусы мы это записать не можем.

Уход

Правила очистки прибора просты: для ухода за корпусом и насадками запрещено использовать абразивные материалы и органические растворители.

Насадки разрешается мыть под струей воды мягкой губкой или щеткой с применением моющих средств для посуды. Пользоваться посудомоечной машиной для очистки насадок не разрешается.

Моторный блок надлежит протирать мягкой влажной тканью, редукторы — только сухой тканью.

Наши измерения

Заявленная мощность прибора составляет от 150 Вт (номинальная мощность) до 500 Вт (максимальная мощность). Проверить эти данные нам по понятным причинам не удалось (блендер не работает от сети, а значит, воспользоваться ваттметром не получится). Однако по нашим субъективным ощущениям, заявленные параметры очень похожи на реальные.

Полностью разряженный аккумулятор заряжается 3 часа 20 минут, почти как заявлено производителем. Энергопотребление за это время составило 0,033 кВт·ч.

Уровень шума при работе прибора составил в среднем около 70 дБА.

Практические тесты

Соус «Бешамель»

Для приготовления данного соуса нам понадобились такие ингредиенты:

• 450 мл молока
• 3 столовых ложки сливочного масла
• 2 столовых ложки пшеничной муки
• 2 зубчика чеснока
• 0,5 чайной ложки мускатного ореха
• соль, перец

Для начала мы растопили сливочное масло в сковороде.

Далее добавили к нему муку и обжаривали ее в течение 2 минут.

После чего влили в сковороду молоко и, постоянно помешивая, довели смесь до густого состояния.

В последнюю очередь добавили раздавленные зубчики чеснока, мускатный орех, соль и перец, перемешали соус и подогревали его еще полминуты.

В классическом рецепте от комочков в соусе Бешамель избавляются перетиранием его через сито, ну а мы используем для этих целей наш миксер с насадками-венчиками.

Мы переместили горячий соус в емкость для смешивания и включили миксер сразу на максимальной скорости, так как соуса много и он достаточно густой, чтобы не разбрызгиваться при высокой скорости вращения.

Миксеру потребовалось всего 3 минуты, чтобы превратить соус, полный мучных комочков, в идеально однородную смесь.

Мы добавили соус к куриным фрикаделькам с птитимом и подали это ароматное блюдо к столу.

Результат: отлично

Блинное тесто

Для приготовления блинного теста нам понадобились такие ингредиенты:

• 500 мл молока
• 3 яйца
• 1,5 стакана пшеничной муки
• 0,5 столовой ложки сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 3 столовых ложки растительного масла

​Мы подготовили все ингредиенты и предварительно охладили молоко.

Поместили в емкость для взбивания молоко, яйца, масло, соль и сахар, а также просеяли нужное количество муки. После чего начали перемешивать ингредиенты на 3-й скорости, пока мука полностью не погрузилась в молоко.

У нас получилось полностью однородное тесто, напоминающее по консистенции жирный кефир или жидкую сметану.

Мы подогрели сковороду с антипригарным покрытием и поджарили блины, дополнительно распылив на сковороду немного растительного масла.

Из указанного количества ингредиентов получилась хорошая стопка ароматных блинов.

Блины получились мягкими, эластичными и весьма вкусными.

Результат: отлично

Взбитые сливки

Мы также взялись проверить венчик миксера в классическом тесте со взбиванием жирных сливок с добавлением ванильного сахара.

Буквально за 2,5 минуты интенсивного взбивания удалось добиться прекрасного результата — густых и воздушных взбитых сливок.

Мы украсили сливки свежими ягодами голубики, мятой, какао-порошком и подали к столу. Получился быстрый и нарядный десерт.

Результат: отлично

Песочное тесто

Для приготовления песочного теста нам понадобились такие ингредиенты:

• 125 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 стакан пшеничной муки
• 150 г сахара
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя

Мы добавили все ингредиенты в емкость для смешивания и запустили работу миксера на 4-й скорости. Спустя 6 минут мы получили такой результат:

Далее мы установили максимальную мощность и замешивали тесто еще 10 минут.

Готовое тесто скатали в шар и отправили остывать в холодильник на 30 минут.

Остывший колобок песочного теста разместили на рабочей поверхности, присыпанной мукой, и приступили к раскатке.

Мы постарались сделать домашнее печенье толстым и крупным, чтобы оно получилось хрустящим, но не слишком сухим.

Перед запеканием посыпали тесто дробленным арахисом.

Спустя 15 минут наше печенье было уже готово.

Благодаря арахису печенье приобрело еще более приятный вкус и аромат.

Миксер здорово нас выручил при замесе этого тугого теста, сэкономив много времени, а итоговый результат оказался замечательным.

Результат: отлично

Молочный коктейль

Дополнительным тестом мы решили сделать приготовление молочных коктейлей с мороженым разных вкусов — клубничным и шоколадным.

Нам потребовалось только молоко и ассорти мороженого.

Оба коктейля мы делали с помощью насадок-венчиков на максимальной скорости миксера.

Множество пузырьков пены и легкая однородная консистенция — такими получились наши коктейли. Тест пройден.

Результат: отлично

Выводы

Garlyn FreedomCook HM1 — это легкий и компактный прибор, работающий от съемного аккумулятора. Помимо того, что с ним можно перемещаться хоть по всей квартире, он является еще и действительно мощным устройством, способным не только непрерывно работать до 40 минут, но даже смешивать песочное или дрожжевое тесто.

Миксер полностью удовлетворил наши потребности: он играючи справился с жидкими ингредиентами (молочный коктейль, соус «Бешамель», блинное тесто), без сложностей взбил густые жирные сливки и лишь немного «напрягся» при замешивании плотного песочного теста. Восемь скоростных режимов сполна покрывают любые потребности во время готовки, а плавная регулировка при переключении скоростей делает эксплуатацию прибора очень комфортной.

Производитель предупреждает, что миксер не рассчитан на приготовление тягучего теста для пельменей, и это, пожалуй, единственный минус, который мы вообще смогли придумать.

Данная модель хороша буквально всем — от внешнего вида до удобства использования. Мы смело можем ее рекомендовать как верного помощника на кухню для себя или в качестве достойного подарка близким (упаковку даже не придется украшать, производитель и об этом уже позаботился).

Плюсы:

• стильный дизайн
• надежный корпус
• 8 скоростей
• высокая мощность
• более чем приличная емкость аккумулятора

Минусы:

• не обнаружено