Обзор двухконфорочной газовой варочной поверхности Lex GVS 321 IX

Комфортный дом
8

У нас на тестировании независимая газовая поверхность Lex GVS 321 IX. Устройство предназначено для работы с магистральным и баллонным газом, может быть подключено к электросети, что позволит использовать автоматический поджиг, а также оснащено газ-контролем — словом, всем, что необходимо для комфортного и безопасного использования.

Как проявила себя эта симпатичная компактная модель в эксплуатации и насколько мощной она оказалась — расскажем в сегодняшнем обзоре.

Характеристики

Производитель Lex
Модель GVS 321 IX
Тип газовая варочная поверхность
Установка независимая
Страна производства Китай
Гарантия 36,6 месяцев
Срок службы* 10 лет
Количество конфорок 2
Мощность 4000 Вт (1000 + 3000 Вт)
Управление механическое
Материал поверхности нержавеющая сталь
Материал решеток чугун
Опции электроподжиг, газ-контроль, магистральный и баллонный газ
Комплектация набор жиклеров для конверсии газа
Вес без упаковки 4 кг
Габариты (Ш×В×Г) 30,8×4,5×50,8 см
Габариты для встраивания 270×490 мм
Длина силового кабеля 100 см
Розничные предложения

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Варочная поверхность поставляется в упаковке из двух пенопластовых ложементов, скрепленных прочной пленкой. На одной из боковых граней есть наклейка с информацией об устройстве.

Комплект Lex GVS 321 IX состоит из:

  • варочной панели
  • чугунной решетки
  • крышек рассекателей
  • конфорок
  • жиклеров для баллонного газа
  • углового штуцера
  • уплотнителя
  • крепежа
  • инструкции и гарантийного талона

На первый взгляд

Lex GVS 321 IX выглядит современно и привлекательно. Поверхность панели полностью выполнена из нержавеющей стали серебристого цвета.

Ручки переключения, привычно расположенные по центру ближе к внешнему краю сверху имеют вставки под цвет корпуса, а по бокам покрыты матовым черным пластиком. Логотип, рисунок диапазона регулирования и обозначение принадлежности конфорки около ручек нанесены краской. Ручки съемные. Для защиты от попадания влаги под ручками имеются специальные резиновые вставки-прокладки.

Ближняя конфорка имеет мощность 1000 Вт, дальняя — 3000 Вт.

Обе они оснащены электроподжигом и газ-контролем.

Рассекатели устанавливаются в гнезда четко, без перекосов. Крышки рассекателей достаточно тяжелые, выполнены аккуратно. Конструкция легко собирается и разбирается для очистки.

Увесистая чугунная решетка устойчиво держится на поверхности плиты, чтобы сдвинуть ее потребуется усилие. Во избежание образования царапин на металлической поверхности с нижней стороны решетки предусмотрены специальные накладки.

На дне металлического корпуса есть небольшие вентиляционные отверстия и наклейка с техническими характеристиками устройства. Тут же мы видим крепление сетевого кабеля длиной 1 метр и газовую трубку для подключения к магистральному или баллонному газу.

Для встройки и подключения панель комплектуется набором жиклеров для баллонного газа, угловым штуцером, крепежами и уплотнительной лентой.

Инструкция

Инструкция выпущена в виде небольшой брошюры формата А5, предназначенной сразу для трех устройств. Они идентичны и различаются только цветом и материалом поверхности, поэтому никакой путаницы при изучении документа это не создает.

В тексте руководства подробно представлены сведения о технике безопасности, о правилах подключения и установки панели, а также описание комплектации и управления прибором. В конце инструкции есть таблица с советами по устранению неисправностей.

Управление

Газовая плита управляется двумя механическими ручками.

Для включения конфорки необходимо нажать на ручку, повернуть ее против часовой стрелки в положение между минимальной и максимальной подачей газа, удерживать до срабатывания электроподжига и появления пламени, подождать, не отпуская ручку 5 секунд и тогда отпустить. 5 секунд это по инструкции, на самом деле достаточно 3.

Ручки точно регулируют подачу, в процессе не нагреваются и хорошо крутятся даже мокрыми руками.
Подачу газа можно регулировать в самой конфорке, но напоминаем, делать это должен только авторизованный газовый специалист при установке или обслуживании панели.

Подключение и установка

Необходимый размер ниши для монтажа — 490×270×40 мм, с нижней стороны панель удерживается крепежными элементами (фиксаторами) с помощью винтов из комплекта. Между столешницей и панелью прокладывается уплотнительная лента.

При монтаже плиты нужно учитывать рекомендованные минимальные зазоры до боковой или задней стены в 5,5 см. Расстояние до вытяжки или другой горизонтальной поверхности над плитой — не менее 70 см. Не стоит также забывать о том, что поверхность мебели, прилегающей к плите должна выдерживать температуру до 85 градусов.

Жиклеры на баллонный газ при необходимости переставляются с помощью рожкового ключа. Подключение к газу возможно напрямую к гибкому шлангу через резьбовое соединение или с использованием углового штуцерного переходника. Подробно процесс установки описан в инструкции.

Эксплуатация

Как водится, после установки плиты мы протерли ее поверхность влажной, а затем сухой тряпкой. Никаких посторонних запахов при включении прибор не выделял.

Впечатления от использования панели у нас остались только положительные. Она исправно выполняла свои функции и никаких неприятных сюрпризов за все время тестирования не преподнесла. Чугунная решетка добротная, посуда на них держится крепко. Благодаря конструкции разместить на ней можно посуду самых разных размеров. Для минимального так и вовсе нет предела — любая самая мелкая турка в центре конфорки будет держаться устойчиво.

Одновременно на обе конфорки можно установить две емкости диаметром по 20 см, а если крупную горелку занять посудой ∅22-24 см, то на оставшуюся вполне поместится емкость до 16 см. Мы пробовали готовить на большой конфорке в сковороде ∅28,5 см, это пожалуй максимальный размер в данном случае — вполне удобно, но нужно учитывать, что при установке емкости строго по центру конфорки один край ее будет немного выходить за пределы плиты.

Максимальный вес, распределенный на обе конфорки не должен превышать 12 кг. На одной конфорке, даже большой, нельзя устанавливать посуду более 6 кг общим весом с учетом содержимого.
Газ-контроль работает исправно. Пламя выходящее из всех конфорок горит ровно, к задуванию устойчиво.

Уход

После каждого использования плиту следует очищать при помощи мягкой губки или тряпки смоченной в теплой воде с применением нейтрального моющего средства. Горелки и решетки допускается очищать неметаллической щеткой и мыльным раствором. Использовать абразивные или отбеливающие средства и кислоты запрещается.

Наши измерения

Газ-контроль на всех конфорках срабатывает через 15 секунд после срыва пламени.

Электроподжиг срабатывает корректно, держать ручку нужно 3 секунды.

1 литр воды температурой 20 °C на большой конфорке закипает за 6 минут 15 секунд.

Практические тесты

Суп на курином бульоне

В кастрюлю поместили три куриных окорочка, залили водой, добавили луковицу и черный душистый перец, посолили и поставили на большую конфорку. Как только вода закипела, сняли пенку и уменьшили огонь до минимума. Активно бурлящий бульон подуспокоился, но ниже 98-100 °C температура так и не опустилась. Тогда мы переставили кастрюлю на ближнюю конфорку, выставили минимальный огонь и довольно скоро получили желаемые 90-92 °C.

Температура бульона оставалась стабильной, и мы занялись подготовкой овощей. Добавили к курице пару картофелин и морковку, получив в итоге вкусный суп на ароматном наваристом бульоне.

Результат: отлично

Удон со свининой и овощами

В глубокой сковороде на максимальном огне большой конфорки сначала обжарили нарезанную на мелкие брусочки свинину.

Посолили, подсыпали черного перца, перемешали, выложили в отдельную емкость и на время отставили в сторону. Следом также на максимальном огне обжарили тонко нарезанные красный болгарский перец, морковь и лук.

Вернули в сковороду мясо, добавили мед, соевый соус, кунжут и перемешали.

Одновременно с обжариванием сварить лапшу не удалось, небольшая кастрюля рядом с почти 29-сантиметровой сковородкой не поместилась, поэтому накрыли овощи с мясом крышкой, чтобы не успели остыть, и убрали с плиты. В кипящей воде сварили лапшу, откинули ее на дуршлаг. Добавили в сковородку и перемешали с овощами и мясом. Огня большой конфорки хватило на быстрое качественное обжаривание ингредиентов.

Результат: отлично

Тонкий омлет

Сначала на максимальном огне быстро обжарили мелко нарезанную грудинку и шампиньоны.

Затем уменьшили пламя до минимального и залили смесью из 5 яиц и молока, взбитых вилкой до однородного состояния и появления небольшой пены. Скоро мы поняли, что огонь слишком сильный — снизу омлет поджарился достаточно и дальше уже просто начал бы подгорать, а сверху все еще оставался жидким.

Тогда мы переставили сковородку на ближнюю конфорку, отрегулировали огонь на самый минимум и довольно быстро довели блюдо до готовности.

Результат: отлично

Выводы

Благодаря строгому лаконичному дизайну газовая варочная панель Lex GVS 321 IX будет отлично смотреться в интерьере любой современной кухни. Покрытие из нержавеющей стали легко очищается от остатков пищи, а чтобы после очистки не оставалось разводов, достаточно протирать поверхность сухой тряпкой из микрофибры или бумажным полотенцем.

Управление плитой элементарное. Для удобства и безопасности в этой модели предусмотрены электроподжиг и газ-контроль — обе функции работают без сбоев. Пламя горелок стабильно и имеет достаточный диапазон регулировки, позволяющий и быстро обжаривать, и неспешно варить.

Перед приобретением стоит обратить внимание на то, что одновременно готовить в двух более-менее крупных емкостях на этой панели не выйдет. Также следует помнить о том, что максимальное пламя дальней конфорки действительно мощное, и крупная посуда, установленная на эту горелку, может выходить за пределы плиты, поэтому минимальные 5,5 см (а лучше больше) пространства, которые требуются для встройки, и устойчивое к высоким температурам покрытие стены за плитой — обязательны.

Плюсы:

  • стильный современный дизайн
  • газ-контроль и электроподжиг
  • стабильное пламя с гибкой регулировкой
  • ненагревающиеся ручки
  • работает с магистральным и баллонным газом

Минусы:

  • не выявлено