Соковыжималка Polaris PSJ 0602 — полезный многофункциональный прибор, имеющий 9 автоматических программ, которые помогут вам приготовить различные соки из мягких и твердых продуктов, смузи, мороженое, а еще натереть или нашинковать овощи. Считается, что шнековые соковыжималки благодаря холодному отжиму максимально сохраняют витамины и микроэлементы, содержащиеся в овощах и фруктах, а еще некоторые диетологи полагают, что фреш с мякотью полезнее, поскольку содержит необходимую организму клетчатку.

Шнековая соковыжималка намного тише центробежной, что позволяет включать ее даже ночью, когда все спят. Посмотрим, насколько всё вышеперечисленное относится к Polaris PSJ 0602.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Соковыжималка поставляется в упаковке из прочного картона, оформленной в фирменной стилистике Polaris. На черном фоне фотография прибора, краткая информация о технических характеристиках и основных функциях. Коробка оснащена ручкой для удобства перемещения.

Внутри коробки соковыжималка, ее составные части и аксессуары, обернутые каждый в отдельный полиэтиленовый пакет. Вся конструкция крепко зафиксирована парой пенопластовых вкладок.

Открыв коробку, мы обнаружили:

• сам прибор
• контейнер для жмыха
• контейнер для сока с фильтром
• пластиковый толкатель
• щеточку для очистки
• режущий нож (шинковку)
• режущий нож (терку)
• держатель режущих ножей
• ось держателя режущих ножей
• фильтр-сетку для сока
• фильтр для мороженого
• инструкцию и гарантийный талон

На первый взгляд

Вот так выглядит соковыжималка в собранном виде — фантастическая инопланетная конструкция, вызывающая легкий ужас.

Из чего же она состоит и как ее собирать?

Моторный блок выполнен из серого немаркого пластика, на верхней панели — металлический штырь.

На моторный блок устанавливается рабочая чаша из прозрачного дымчатого пластика. По бокам из чаши выходят два носика: для сока и жмыха. Носик с круглым отверстием — для сока, носик с прямоугольным отверстием — для жмыха.

К каждому носику прилагается заглушка (справа на фото). Слева на фото — ось держателя режущих ножей для терки.

На двух фото ниже — носики для жмыха и сока с заглушками. Понятно, что при необходимости носики можно открывать и закрывать.

Фильтры вставляются в рабочую чашу. Слева — фильтр для сока с сеткой, справа — фильтр для мороженого, в котором нет сетки для выхода сока.

Увесистый и солидный шнек выполнен из прочного на вид черного пластика.

Итак, рабочая чаша устанавливается на моторный блок, в рабочую чашу вставляется фильтр, в фильтр вставляется шнек; при этом шнек должен совпасть с металлическим штырем на корпусе.

Увенчивается конструкция верхней крышкой, в которой мы видим две загрузочные горловины: большую и малую. Большая на фото закрыта. Крышка закрепляется на чаше с фильтром и шнеком поворотом по часовой стрелке.

Вот таким образом выглядит собранная конструкция, высота которой 46 см (не считая высоты, необходимой для работы толкателя).

Помимо основной функциональности соковыжималки, прибор снабжен еще функцией терки и соответствующими приспособлениями. Ход сборки терки примерно такой же, как и соковыжималки. На фото ниже мы видим моторный блок с установленной осью держателя режущих ножей.

Далее на прибор устанавливается рабочая чаша.

На чашу устанавливается держатель режущих ножей, в который вставляется режущий нож.

На фото ниже — держатель с вставленным в него режущим ножом-шинковкой, слева — нож-терка.

Так выглядит собранная конструкция, выполняющая функцию терки.

Конструкцию закрывает верхняя крышка, которую также дополняет толкатель.

Контейнеры для сока (1000 мл) и для жмыха (800 мл) выполнены из прозрачного дымчатого пластика. Емкости схожи по форме, что позволяет вставлять их друг в друга, экономя место при хранении.

Также на контейнер для сбора сока устанавливается фильтр для пены с мелкоячеистой сеткой.

Для ухода за прибором производитель предлагает щеточку для очистки.

Все детали и аксессуары Polaris PSJ 0602 выглядят аккуратно и надежно. Процесс сборки довольно прост и понятен.

Инструкция

Руководство по эксплуатации представлено в виде 48-страничной брошюры на русском, украинском и казахском языках. Текст посвящен описанию устройства соковыжималки, принципам ее работы, советам по безопасной эксплуатации и способам ухода за прибором.

Текст логично структурирован, написан понятным языком и снабжен необходимыми иллюстрациями и схемами.

Управление

Управление соковыжималкой не вызывает никаких сложностей.

Справа внизу находится кнопка включения и отключения прибора, обозначенная традиционным символом и надписью Вкл./Выкл. После подключения соковыжималки к электросети раздается звуковой сигнал, кнопка Вкл./Выкл. начинает мигать красным цветом, а прибор переходит в режим ожидания.

При повторном нажатии кнопки Вкл./Выкл. она загорается красным цветом, а индикатор программы отжима твердых видов овощей и фруктов начинает мигать. Прибор готов к работе, и нажатием кнопки «Меню» можно выбрать соответствующий режим, обозначенный пиктограммой:

Ниже в таблице мы перечислили 9 автоматических программ работы соковыжималки Polaris PSJ 0602:

Для начала работы прибора в выбранной программе необходимо однократно нажать кнопку «Старт». Повторное нажатие кнопки позволит перевести прибор в режим «Пауза». Для выхода из режима «Пауза» нужно снова нажать на кнопку «Старт».

Последняя не описанная нами кнопка — «Реверс», обеспечивающая включение соответствующей функции. При нажатии кнопки «Реверс» запускается обратный ход двигателя. Через 10 секунд работы в режиме «реверс» прибор переходит в режим «пауза».

Эксплуатация

Перед тем как приступить к тестированию, мы помыли все съемные части устройства и протерли корпус влажной, а затем сухой тряпкой. Собрали прибор. Особых сложностей при сборке у нас не возникло, хотя, конечно, обилие деталей повергло в некоторый трепет. Время непрерывной работы соковыжималки не должно превышать 20 минут с последующим перерывом в работе в течение 10 минут; впрочем, у нас соковыжималка ни разу не работала дольше 5 минут.

Работает Polaris PSJ 0602 тихо и спокойно. Если во время работы соковыжималка неожиданно остановилась из-за перегрузки продуктами, то можно использовать функцию «Реверс», в чем у нас также не возникло необходимости.

Зато некоторые сложности у нас возникли с большим загрузочным отверстием. При загрузке продуктов они проталкиваются внутрь не с помощью толкателя, а с помощью забрасывателя, и при этом некоторые части продуктов застревают между забрасывателем и корпусом прибора, в результате чего крышка перестает двигаться, а поступление продуктов в соковыжималку прекращается. Особенно это было актуально при переработке капусты, чьи тонкие листы идеально входили в зазор между забрасывателем и корпусом и блокировали движение.

В результате мы пришли к выводу, что намного удобнее пользоваться малым загрузочным отверстием, хотя и в него поступление продуктов получается ограниченным: из-за небольшого размера этого отверстия продукты нам приходилось отправлять в соковыжималку медленно и аккуратно, что тоже не увеличивало скорость работы соковыжималки.

Теоретически забрасыватель можно снять (он крепится на двух винтах), но мы не стали рисковать.

Стандартный тест с яблоками (см. раздел «Практические тесты») также прошел не очень удачно. Отверстие для выхода жмыха забивалось кожурой от яблок, и жмых не выходил. Та же история произошла, когда мы попытались сделать сок из черники: отверстие для выхода жмыха забилось шкурками от ягод. И если яблоки в крайнем случае можно предварительно почистить от кожуры, то чернику — вряд ли. При этом с более твердыми продуктами без кожуры (типа моркови или капусты) соковыжималка справляется без проблем.

Некоторые сложности возникали у нас при разборке соковыжималки, причем опять же в том случае, когда мы делали тесты с яблоками. Поскольку жмых не выходил, он в результате накапливался между стенками фильтра и шнеком и плотно блокировал последний — настолько, что приходилось прикладывать значительные физические усилия, чтобы его вытащить,.

Также нам показалось не идеально удобным расположение носиков для сока и для жмыха. При стандартном расположении, когда видна панель управления, носик попадает на самый край контейнера, и постоянно возникают опасения, что сок/жмых польется мимо:

А если сдвинуть контейнеры таким образом, чтобы носики попадали ближе к центру, то контейнеры закрывают часть панели управления, и становится сложно включить/остановить соковыжималку, не говоря уже о выборе автоматических программ.

Наверное, для пользователя было бы удобнее, если бы носики сока и жмыха располагались подальше друг от друга, по бокам корпуса.

В остальном у нас не возникло вопросов и замечаний к работе соковыжималки.

Уход

Сразу после использования все составные части соковыжималки, кроме моторного блока, промываются теплой водой с мягким моющим средством. Для очистки фильтра можно использовать щеточку, входящую в комплект. Моторный блок следует протирать влажной, а затем сухой тряпкой. Также моторный блок запрещается погружать в воду.

Кроме того, у прибора есть функция самоочистки, включение которой предполагается до использования прибора. Необходимо собрать соковыжималку, закрыть выходные отверстия для сока и жмыха с помощью заглушек, подключить соковыжималку к сети. Далее через загрузочное отверстие следует налить 500 мл воды и запустить функцию «Очистка», выбрав соответствующий режим. После окончания процесса следует открыть отверстия для выхода сока и жмыха.

Наши измерения

Максимальную мощность, потребляемую прибором, мы зафиксировали при отжиме сока из моркови — 218 Вт. Работает соковыжималка тихо и действительно никого не разбудит ночью.

Практические тесты

Обязательный тест №1 (яблоки «Гренни Смит»)

Для первого обязательного (и самого неудачного, надо сказать) теста мы взяли килограмм яблок «Гренни Смит». В инструкции рекомендуется мелко, на кусочки в 1,5-2 см, нарезать только твердые овощи типа моркови, свеклы или же волокнистого сельдерея, поэтому яблоки мы порезали довольно крупно,

выставили на соковыжималке режим для фруктов и овощей средней твердости, рекомендованный для яблок, и включили прибор, одновременно закидывая яблоки в большое загрузочное отверстие (см. подробности в разделе «Эксплуатация»).

Получили много пены, которая осталась на фильтре:

500 мл сока и почти никакого жмыха в контейнере. Весь жмых остался на шнеке:

В ходе разборки соковыжималки выяснилось, что забилось отверстие для выхода жмыха (на фото внизу).

Итого на килограмм яблок у нас ушло примерно 3,5 минуты, но мы не стали фиксировать этот результат, поскольку он показался нам странным из-за отсутствия жмыха — точнее, присутствия его не там, где нужно.

Мы решили переделать тест, купили еще яблок и порезали их уже помельче.

Результат сохранился: отверстие для выхода жмыха забилось, и жмых на фото ниже — это всё, что мы получили после переработки килограмма яблок.

Весь жмых остался на шнеке и внутри фильтра для сока:

Тем не менее, те же 500 мл сока мы получили.

Тут надо еще отметить, что собирается-то соковыжималка довольно легко и быстро, а вот разбирать ее в том случае, когда жмых забил шнек и фильтр — довольно непростое занятие, требующее применения физической силы.

Сам сок оказался вкусным, но, пожалуй, не стоил всех этих мучений.

Результат: 4 минуты, 500 мл сока (без пены).

Обязательный тест №2 (морковь)

С морковью всё получилось, как ни странно, не в пример проще и легче, хотя морковь — намного тверже, чем яблоки (хотя, возможно, в этом всё и дело). Мы порезали морковку на кусочки рекомендуемого размера и отправили в соковыжималку на режиме для твердых овощей.

Жмых из отверстия для жмыха выходил равномерно и регулярно и был прекрасен — не только по цвету, но и по консистенции: довольно сухой и мелкий. Жмых такого качества можно использовать для приготовления других блюд: морковных котлет или морковного торта.

Совсем немного морковки осталось на шнеке:

Сок тоже оказался неплох (цвет в нем, конечно, самое главное).

Результат: 2 минуты 30 секунд, 300 мл сока (без пены).

Обязательный тест №3 (капуста)

Для капустного сока мы включили средний режим (тот же, в котором выжимали сок из яблок). С капустой, в отличие от яблок, всё получилось, жмых вышел идеальным: четкие квадратики нежно-зеленого цвета.

Пена — отдельно, сок — отдельно.

Получился прекрасный капустный сок (только непонятно, как и зачем его пить, хотя он о-о-очень полезный!).

Результат: 4 минуты 16 секунд, 550 мл сока.

Обязательный тест №4 (розовый грейпфрут)

Килограмм грейпфрутов мы выжимали на режиме для мягких овощей и фруктов.

Жмыха почти не осталось:

Сок получился прекрасным и вкусным (и да, напоминаем, что он используется как один из ингредиентов для многих коктейлей, да и просто полезен).

Результат: 2 минуты 40 секунд, 700 мл сока (без пены).

Подведение итогов тестирования по методике iXBT.com

По результатам обязательных тестов можно вычислить усредненную скорость и эффективность для шнековой соковыжималки Polaris PSJ 0602 по методике iXBT.com. Показатель скорости составил 3 минуты 20 секунд, эффективности — 512 мл.

Вы можете самостоятельно ознакомиться с результатами всех протестированных нами соковыжималок. Результат сравнения Polaris PSJ 0602 с конкурентами в своей группе (шнековых соковыжималок) показал, что по скорости она находится на уровне средних показателей, по эффективности — чуть ниже средних показателей.

Шинковка

После стандартных тестов мы решили попробовать терку/шинковку. Начали, конечно, с морковки, как с наиболее твердого и часто востребованного корнеплода. Вставили терку в держатель ножей, собрали прибор и запустили его в режиме «Терка».

На ноже осталось совсем немного моркови:

А когда мы сняли нож, то увидели практически идеально потертую морковь.

Потом мы решили протестировать шинковку и взяли огурец. Надо отметить, что и в терку, и в шинковку мы отправляли овощи целиком, не разрезая. И если остатки морковки можно увидеть на ноже, то с огурцом получилось забавно: у него остался длинный не попавший в шинковку хвост — и больше никаких отходов.

Нарезка оказалась аккуратной и тонкой.

Тогда мы решили попробовать шинковку на моркови — и тоже получилось отлично.

Результат: отлично

Насадка для мороженого (сорбет из дыни)

Последний тест, который мы решили провести — это тест с насадкой для мороженого. Название кажется нам не совсем корректным, поскольку в результате получается не мороженое, а сорбет, то есть мороженое из фруктов или ягод без добавления молока или сливок.

Мы решили экспериментировать с дыней. Порезали ее на небольшие кусочки и отправили в морозилку.

Производитель рекомендует отправлять фрукты в соковыжималку через 15-20 минут, когда они немного разморозятся и их можно будет проткнуть вилкой. С кусочками дыни нам пришлось ждать почти час.

Мы загрузили дыню в соковыжималку и нажали кнопку автоматического режима «Мороженое», подставив контейнер для сока на место контейнера для жмыха, как рекомендует производитель. Сорбет выходил из носика аккуратными квадратными кусочками, как и в случае с капустным жмыхом.

В сорбет можно добавить лимонную или апельсиновую цедру, немного сахарной пудры, но мы, честно говоря, съели его прямо так.

Результат: отлично

Выводы

В целом соковыжималка показала себя хорошо: справилась и с традиционными обязательными тестами, и с дополнительными заданиями. Приятно, что соковыжималка доукомплектована дополнительными аксессуарами: насадкой для терки/шинковки и фильтром для приготовления мороженого. 9 автоматических программ тоже радуют, поскольку с их помощью можно приготовить не только сок, но и смузи или мороженое или натереть картошку для драников.

Думается, что эта тихая и удобная в работе соковыжималка хорошо подойдет для домашнего использования. При переработке больших объемов продуктов процесс будет долгим, но пару стаканов сока к завтраку она может обеспечить довольно быстро.

Плюсы:

• тихая
• дополнительные аксессуары и функции
• легко собирается и моется

Минусы:

• плохо перерабатывает фрукты с кожурой
• неудобный забрасыватель